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春节那些事儿之民以食为天

(2017-02-03 11:26:21)
分类: 美食美刻

春节那些事儿之民以食为天

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。

想着腊八之后就是暖洋洋的春节,结果一个不留神,年过完了……

初七上班,完全打乱了前一周的生活习惯,这是一周来第一个7点之前起床的日子,要知道,这对于床,我最亲密无间的好战友来说,当我俩分离,这是多么痛苦的一刻,啊~多么痛的领悟~~

话不多说,没退休之前,依然要持续保持这种状态,就别说其他的废话。不过,今早抱怨起床早的时候,又被刚子无情的鄙视,说就我这样的,全职在家得产生多少严重的家庭纠纷,想想也是,其实我又何尝不知道,所以还是乖乖的选择上班吧,别的能耐没有,还是上班挣钱吧。

过年于我来说,就是图个休息,和大快朵颐,虽说平时也能吃,但没法24小时都在吃啊,嘴巴一刻不停,吃各种零食,看电视吃,看书吃,聊天吃,除了睡觉不能吃,其他时间无时无刻不在吃。对于我,我也是个挑剔的人,不是什么吃的都能如我眼,能让我吃的,绝对也都不会差。


一、烘焙美食

要知道,特级厨师可是培养出来的。

刚子主攻热菜,但在我和泊宁的谆谆教导下,改行做了面点。当烤箱、烘焙设备一一进驻后,蛋挞、披萨开始陆续出炉,瞅瞅食客那样,跟八辈子没吃过蛋挞似的,不过自从刚子做蛋挞之后,肯德基啥的已经抛到九霄云外。偶尔再带小男生参与烘焙课什么的,烹饪要从娃娃抓起,我得给刚子找一个能退休的理由。

春节那些事儿之民以食为天

二、生猛海鲜
我绝对是海底世界的克星,看到美丽的海底世界,首先想的居然是好不好吃,扇贝好吃吗,来个粉丝蒸扇贝,大虾分品种,阿根廷红虾油焖,清蒸都好吃,北极虾要生吃,海白虾煮熟了沾酱油吃也是极好的,各种贝类啥的,最好把肉抠出来炒着吃,螃蟹的话就等着饭后当瓜子嗑着吃……
咳,还说孩子吃蛋挞跟那什么似的,自己吃海鲜也是相当风卷残云的,为了不引起家庭纠纷,其实就是我和泊宁,特意提前准备了17袋北极虾,4盒阿根廷红虾,就为了我们娘俩吃,这才是有意义的春节,你说,对不?
春节那些事儿之民以食为天
三、瓜果梨桃
问:4*4等于多少,猜一水果。
答:石榴(16)。
在这之前,我从不吃石榴,主要的原因就是嫌籽多,吐不完,吃一个石榴光吐籽就吐半天,吃到的果肉不多,还影响口感,所以我不吃,泊宁也不吃。
小姨推荐一款软石榴,说是籽也能吃,将信将疑买了一箱,剥开一个果真是软籽,于是,剩下的立刻被三只大黄蜂清扫一空,一箱6个石榴,按每晚2个的配比食用,三天吃完。一箱不够,两箱两箱买,这段时间,天天以石榴为餐后水果,甚是甜美哈!
樱桃品类日当天,29.9一斤樱桃,买来4箱,吃的红红火火。
春节那些事儿之民以食为天
四、家常便饭
正式住进鸭子桥后的第一餐是涮肉,热气腾腾的锅子,各类肉肉,菜菜在锅里咕嘟咕嘟的泡在一起,吃到肚里暖融融,这才是吃火锅的乐趣,全家人都围在一起,说说开心事,话话家常,举杯欢庆,其乐融融。涮肉在北方叫火锅,南方叫边炉,其实都是一样的,一家人围在一起热热闹闹的吃饭,说些吉祥话,老人,小孩都开心。
在外聚餐吃蓝莓山药,酸酸甜甜,再配上山药的清爽,这堪称是一道佳肴,自从上次在外面吃了一次放置很久的山药之后,便彻底与外面的蓝莓山药划清界限,因为,每天都能在家吃到了。每天早上一晚山药泥,营养、暖意、心意入肚,还有什么比这更好吃的吗?
把山药削皮,洗净,切块放到搅拌机里打成糊状,再配牛奶、椰蓉达成泥状,上锅蒸后,加上蓝莓酱,或者爱吃的各种果泥均可,一道美味可口的蓝莓山药出炉。过节给家人做到清爽的甜点,解解油腻,不过貌似节也都过完,但美食这条路还是要越走越宽的!
春节那些事儿之民以食为天
五、黑松白鹿
这算是唯一一家没有被我们吃黄的餐厅,所以直到现在也是心心相念,时常去吃,尤其以这段时间为甚,刚子生日,圣诞元旦,泊宁放假,欢庆春节,貌似找个理由我们都要海塞一通,虽然每次都是吃到肚圆出来,但每次也都是遗憾没吃够没吃饱没吃好,下次一定要多多吃。
像我俩这样的夫妻也真是难得,凑到一起除了吃也还是吃,都戏谑对方,找了别人都没人供我们这么吃,想想曾经有人指着说我们就是为了一套好下水,我想说,凡事又因皆有果,说话呢,要考虑后果,给自己积德。
春节那些事儿之民以食为天
六、春节晚宴
每年的年夜饭都是主厨先生下厨,今年依然没有例外,从三十晚上的年夜饭,到初六上班前的春节宴席最后一顿,早中晚夜宵四餐餐餐不落,而且外加水果甜点冰淇淋面面俱到,服务那是相当到位,人美心善做出来的菜也是相当可口,慢慢一桌子菜肴上桌后,待一干人等落座,顷刻般风卷残云,人潮散去,只留大盘小盘,此乃光盘行动。
写的我自己都想乐。
春晚杯晒晒我家的年夜饭是每年必备的保留项目,翻看前几年的年夜饭,照片中有人有菜,欢乐多多,现如今,年年岁岁人相同,岁岁年年菜不同,所以,保留了菜,而呢,只照鲜肉级别的了。
春节那些事儿之民以食为天
初七上班,虽然万般无奈,还想继续躺家胡吃海塞,也都只是想想而已,鸡年春节也仿佛如同昨日,一月份也就这样悄然的过去,人生就是一个七日接着另一个七日,没有什么糟心事,只要是吃能解决的都不糟心,一顿解决不了就两顿,民以食为天,没有解决不了。就这么滴了,约着今晚吃点啥?
今儿立春,应吃春饼,今儿也是初七,人日子,要吃面条,到底吃面条还是春饼,这是个问题,不过在我家都不叫事,因为我会一边吃春饼,一边吃面条,这都不叫事!

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