泊宁劳技课的家庭作业，要求周末蒸蛋羹和蒸米饭，并把成品发到群里，这作业对于我家来说简直就是小菜一碟，要知道我家可是有顶级厨师的标配，什么菜都难不倒万能老爸，管它什么菜系，爸爸做的永远都是最好吃！

本着这个信条，成功的把爸爸又推上前线，他本人也是非常乐意教泊宁做饭的，只有成功的培养接班人之后，他才能功成名就的退位，等着盼着这一天已经好久了，终于赶上这么个机会能不好好珍惜嘛！

顶级厨师就是不一样，上来不是教如何蒸蛋羹，而是说怎样蒸细腻光滑没有气泡，听的我直饿，这不仅满足温饱，更是上升到视觉感受，吃了这么多年的鸡蛋羹，还真没细细品味啥叫细腻光滑无气泡，此刻要亲眼见证老厨师的传帮带。

刚子手把手教，如何打蛋，然后用手抓鸡蛋，兑水，加盐，再抓鸡蛋，用密漏滤掉无法碾碎的蛋清，留下滤好的蛋液，加片香菜，封上保鲜膜保持鸡蛋的水分，上蒸锅蒸个五分钟，出锅后点一滴香油，美味的鸡蛋羹做好了！
别小看我，其实我也做过蛋羹的，在泊宁小时候，我俩在家就给他做过，虽然被刚子投诉是槽子糕，但好歹做过，而且能吃到如此极品美味的也只有泊宁，这是多大的荣耀！

光吃一个鸡蛋羹不过瘾，给泊宁配了石榴，西柚，和两个冰淇淋球，吃也要吃的赏心悦目，这才能符合品质生活的追求。

………………蒸蛋羹，蒸米饭………………

去爷爷家给爸爸和爷爷过生日的时候，抓紧时间完成第二项作业，蒸米饭，泊宁自述，就是把米洗了，放到锅里一蒸就好了。可是，米，水的比例如果不控制好，就会出现要么米饭干巴巴，要么变稀粥的情景，比例方面还得在实践中慢慢摸索，这个真帮不了，因为我也不会。

瞅瞅蒸个米饭，还全副武装，不仅武装自己，还配备帮厨，帮厨特热心的帮忙，不让上手还直摸眼泪，求知欲及其强烈，看来，老厨师退休那天指日可待，让我们翘首企盼，刚子同志下岗的那一天！