周末，我们一家三口与哥哥他俩一同去的海底捞米西米西，话说北京城众多家的海底捞，我居然不知在我家门口的这家，真是天天从此过，不知其中有美味啊！于是，我们一行4.5人（外加小不点，算半人）浩浩荡荡前去米西。

以前就听很多朋友介绍海底捞，说那里服务、美食都很不错，亲自体验后果然不同反响，门口人海茫茫就是排队等号大军，而旁边的一小块区域就是传说中的美甲服务，排队的女性海海的，商家真是抓住了这种贪小便宜的心里，当然这里也包括我，免费美甲，不美是傻瓜！

（我和小秋在美甲）

我先带着孩子在儿童看护区玩，小家伙见到众多哥哥姐姐一点也不胆怯，居然还敢拿去气球吓唬他们，要知道在他手里被捏碎的气球已经不下五个，倒是哥哥姐姐都是过来人，他的这点小把戏不入他们眼，该玩的玩，该看电视看电视，就见我儿子一个人拿着球到处跑。这是我第一次在餐厅看到的儿童看护区，商家真的是很有心很有心，为什么用了一个重叠词，稍后都能一一解释。尽管儿童看护区面积不大，但是配备了一台电视和VCD，给孩子们播放奥特曼或者芭比、迪斯尼童话故事，能让家长在等号、吃饭之余放心的把孩子放到这里，既能减少家长的负担，又能培养孩子的“小伙伴意识”，这样的服务理念的确很时尚。

（我和小宁同学在儿童看护区）

一边等待排号、美甲服务，一边看孩子与小朋友嬉戏玩耍，没过多一会就到了我们，餐厅分有吸烟区和无烟区，领位将我们带到无烟区，并提供了一个婴儿座椅，哥哥他们点菜，我负责照看孩子，待我们的餐上来了，小孩子的餐也上来了。尽管是一碗免费的鸡蛋羹，但从消费者的心里觉得备受重视，小家伙自己吃着也很津津有味，我们这一餐吃的也很愉快。感觉孩子大了就是很省心，现在已经学会自己用勺吃饭，那以后和我们一起用筷子吃饭就快不远了。

（美味的火锅和肉）

在餐厅吸引我的还有一项特色服务——抻面。点一份4块钱的面，就会有服务人员秀一段抻面，很有幸，我拍到两段抻面的视频，尽管时间不长，只有30秒，但这30秒带来的利润却是无限。很多和我一样的顾客纷纷拿出手机拍照、摄像，当有服务员看到我正在录抻面表演的时候对我说了声谢谢，感谢我支持他们的工作，我看到那是一位年纪偏大的女性，同是做服务行业的我不得不再次感叹，海底捞的老板着实将服务意识输入在了每位员工脑中，这样的本领不是其他人能够具备的。 

（两段抻面视频）

期间，去了趟洗手间，又让我“满载而归”，感慨满载而归。洗手间里的服务不亚于五星级酒店，保洁人员在旁边为每位客人提供手纸入厕、洗手，在我看来这不仅仅是优质服务的体现，更重要的能够减少客人用纸量，试想一下是不是很多人平时都是任意抽纸使用，不管是否有浪费？洗手台摆放的物品可谓是琳琅满目，有木梳、棉签、护手霜、针线、纸杯等洗漱用品一应俱全，什么是优质服务，这才是优质服务！凡事都想到了顾客的前面。

（五星洗手间的必备之品）

这一顿饭吃的不仅仅是菜肴，更重要是服务，举凡美甲、擦鞋、儿童看护、鸡蛋羹、免费上网、抻面秀的细节服务，到服务员的真诚微笑，即使在洗手间里保洁的热情服务，都让我感受着不一样的用餐环境，不一样的优质服务。还有那些贴心的细致关怀——为带眼睛的客人赠送一块眼睛布；手机放在桌上，服务员会送上一个小塑料袋装手机，防止手机进水；带小朋友的家长会得到免费的鸡蛋羹，而且不限份数，只要小朋友需要；保证客人的用餐卫生，为客人提供的围裙……

这些细节服务正是这家火锅店的招牌，也是与众不同的地方，而那些随处可见的“好火锅自己会说话”正是商家的巧妙之处，火锅真的会自己说话？NO！是我们在替它说话，口碑效应在这家餐厅体现的淋漓尽致。试用，有谁不愿意去这样一家餐馆享受呢？

离开海底捞的时候已经快10点了，依然看到有很多在等号用餐，等着美甲，等着擦鞋，难怪众多餐饮商家会火了海底捞，也难怪一个来自四川简阳的餐饮企业会在京城繁荣开花，商家的投资意识不容小窥，但以服务抓住人心的竞争力度更值得其他商家学习的。