海南非物质文化遗产：儋州传统土糖制作技艺_行摄千里

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海南非物质文化遗产：儋州传统土糖制作技艺

(2025-05-20 09:38:01)

标签：

海南环岛游

海南非物质文化遗产

儋州传统土糖制作技艺

儋州古法土糖厂

海南儋州

分类：走遍神州大地-锦绣河山内地篇

我们这次环岛游到海花岛只是匆匆打卡走马观花一游，没有在海花岛住宿，而是离岛住在了白马井镇上，自然玩得不痛不痒。一年以后的2025年初继续来海南避寒时特意专门又安排了一趟海花岛游览，这是后话。第二天上午，我们离开白马井镇，第一个景点是到儋州古法土糖厂参观。

海儋土糖，产自海南儋州，以当地产的特色甘蔗为原料，经过选料、榨汁、过滤、熬煮、凝固、起糖、成糖等上十道工序，用古老的传统技艺手工制作而成。糖体黑中略泛黄，富含多种微量元素，冲泡后汤色暗红，甜而不腻，具有驱除湿寒、缓解痛经、暖胃解酒等多重养生滋补功效。儋州传统土糖制作技艺已列入海南省级非物质文化遗产，以更好地保护和传承这门古老技艺。有别于现代工业生产的纯净红糖，儋州古法土糖海儋土糖没有使用任何漂白剂、凝固剂等化学添加物，其味道更为香醇甜蜜，且营养价值更高。

这是我们海南环岛旅游西线游儋州海花岛之后的又一个景点。只是春节放假工人没有上班，没有看到工厂生产。

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