我们到达捷克布拉格后，首先游览了市中心的旧城广场，周边是五颜六色的中世纪楼房。然后就餐品尝捷克特色烤鸭。捷克的特色菜烤鸭和北京烤鸭不同的是，捷克烤鸭用的是生长周期很长的鸭子，鸭子很瘦但肉紧实，再加上捷克本地佐料的腌制，喜欢吃鸭肉的朋友们就会大饱口福。

    这个到达捷克的第一个正餐，就是在天文钟楼正对面的一家特色餐厅品尝捷克烤鸭。






    这是一个装潢非常有特色的地下餐厅。






    店家安排坐好后，我们还是等待了不短的时间。

    



    我们要的是经典的三道式西餐。


     终于来了。前菜：是经典的热汤，冬天餐前喝一口热汤，感觉简直好到爆棚。

     


    主菜：特色捷克烤鸭，配面包片黄油炸土豆饼和配餐酱。另外，还有烤黑面包片不限量。


    甜点：草莓巧克力冰激凌。



     午餐后去查理大桥观光。大街两边看到不少甜甜圈小店，肚子还饱，先去查理大桥。    

    查理大桥回来，天色渐暗。

   甜甜圈店面的招牌更加鲜艳夺目。





    Trdelník是一种空心的甜味面包，直径一般在8~10cm，起源地是捷克与斯洛伐克的一个边境小镇Skalica，而最原始的食谱是在18世纪末由一位叫作József Gvadányi的厨师(他也是一位退休的匈牙利将军)带到这个小镇的，后来渐渐成为当地百姓最常吃的一种甜食，现在它已成为了捷克街头非常受欢迎的一款传统小吃。把发好的每一个小面团擀成长条状，一圈一圈挨紧缠在棍子上，放在炭火上烘烤，然后旋转棍子，让每一面均匀受热，烤至金黄色后蘸上白砂糖，再从棍子上卸下来就可以吃啦！


    最原始的工具是采用当地的山毛榉制成的木棍，烤出来会有淡淡的木香，现在有些铺子还在用这种木棍来烤制，不过有些铺子已经升级成不锈钢制的棍子了。
     

        甜甜圈面包的外皮有的还粘有各种各样的配料。

     


    还有在里面抹了巧克力榛子酱的，感觉会好甜，老伴就要了一个这样的。但博主个人还是喜欢最传统的。  

         
                

    



    店家为了吸引游客，升级的高端品种还会把甜甜圈制作成圆锥状，然后在里面放上冰激凌一起吃。不过冬天吃冰激凌对博主是个严峻的考验。
          





    我们手拿甜甜圈，随着涌动的人流边走边吃，去旧城广场看天文钟整点报时。