茯茶作为黑茶中的贵子，最与众不同的就在于其中具有的“金华”成分。所谓“金花”，就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序，专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为金花。金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道，而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时，那种花香变融入茶汤之中，化作茶的滋味而更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。当然，金花还可以有效地促进调节新陈代谢，起到保健和病理预防作用。因其药效有如土茯苓，加上茯茶的口感特别，并以“茯”字命名，因此有人误以为茯茶中有茯苓的成分，但实则是金花的菌花香和其独特的药理作用。

    茯砖茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。

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 冬日的周末，天气晴好。得闲泡一壶手筑泾渭茯茶经典1368，开汤品饮，跟大家分享一下。

这款900克的泾渭茯砖茶的包装设计很不错，古韵清雅，古朴大方。

http://ww3/large/409d8eacjw1ezt788e853j21kw23u1ce.jpg 茯茶属于后发酵茶，后期转化空间大，越陈越香，不过我要先品为快！再来几张摆拍!

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打开包装，金花芬叠密布，茶香沁入心脾。撬下一块茯茶，看这上面的金花，。

取农夫山泉矿泉水烧开，水温在90摄氏度左右，用紫砂壶，将茶叶取出三克左右放置入壶中，洗茶后先少倒入少许水润茶10分钟左右，茶叶逐渐舒展，香气渐溢，叶张肥厚、色泽黑褐。然后快速冲入开水，茶叶慢慢的完全舒展开来，闻之，茶香浓郁，有一种黄花的清香味道。令人犹如置于大自然中一般，怡然安静。

汤色由橙黄至橙红，通透明亮。茶香四溢，还伴着特殊的菌花香。入口柔和，滋味甜醇爽滑，经过十几泡后，汤色逐渐变淡，但甜味犹存，且更加纯正。

叶底黑褐均匀，质地稍硬，用手指轻轻一捏就碎。

http://ww2/large/409d8eacjw1ezt8ff88u8j216o1kwq7x.jpg冬季适宜多喝茯茶，暖身养胃又养生！