7月25日华商报  

   面临原材料一直大幅上涨的重压，苦苦支撑了近一年时间的中国方便面业也不得已加入价格调整的大军，记者昨天从世界方便面协会中国分会获悉，在高价方便面6月份已率先提价后，从7月26日开始，以华龙、白象等为首，占据我国大部分市场的中低价方便面价格将整体上调。（7月24日《京华时报》）
    今年上半年持续增长的菜篮子、油瓶子和米袋子效应终于波及到了方便面上。水涨船高，这是人人都懂的经济学常识。其实早在6月份，康师傅、统一等知名品牌的方便面价格已经上调。此番跟进的是中低价格的方便面品牌，预期涨幅最高可达40%。由于方便面属于基本的日用消费品---民以食为生，故价格波动，攸关民生质量。民生无小事，但其隐喻的现实关键点只有三个：一是居民能否买得起，二是价格高企能否处于居民消费的心理承受限度内，三是会否形成涨声一片的连锁效应。
    就第一点而言，方便面是一种舶来的快餐食品，并不属于主食范畴。加之方便面价格本来就不高，高档的也不足10元，中低档的一般在2元以内。照此计算，中低价方便面纵然涨幅高达40%，对民生质量的实际影响也可忽略不计。所以，这一轮的方便面涨价，公众完全可以买得起。
    就第二点而言，方便面涨价也不会造成居民消费恐慌。这从两个方面可以验证，一是居民对6月份的高档方便面涨价反应平静，二是居民经受了上年版物价上涨的心理考验。按国家统计局最新统计：上半年消费指数为3.2%，6月份消费指数为4.4%。食品涨幅为7.6%，粮食涨幅为6.4%，禽蛋涨幅为27.9%，肉禽制品涨幅为20.7%。居民对菜篮子、油瓶子和米袋子的价格高企尚能承受，对于方便面较低的涨幅自然有足够的心理耐受力。
    关键是第三点，物价上涨的范围固然局限于日用消费的食品方面，但这条“食物链”已有连锁效应的趋势。人们担心的是，这条“食物链”影响的“价格链”在市场经济体系下并非单向的链条，而是互相影响的环状系统。一旦价格攀升从“食物链”传导至其他环节，就会带来通货膨胀的压力。国家财政和货币政策的连番调控，其实也是在规避通胀风险。对于未来的涨价预期，公众不得而知，这种不确定性对民生质量确实存在着负面影响。而这，也是政策决策者必须予以重视的。
    首先，给予公众足够的信心，明确国家宏观调控的效果和目的，使公众确信物价上涨维持在国家可控的范围内。这是民生稳定的基本要素，历史经验表明，如果公共政策调控经济的杠杆作用失灵，公共价格信息上传下达的通道壅塞，价格上涨的谣言会迅即在全社会蔓延。公共信心丧失，形成抢购风潮，导致市场体系紊乱甚至崩溃。就此而言，一袋方便面涨价几分钱也攸关民生和社会稳定的大问题。
    其次，公共政策的调控要转向民生公平上来。当前中国的经济运行状况很有意味，经济学家从专业角度陷入了“热”还是“不热”的争论；媒体人士则紧盯房地产业的不当利益纠葛的道德批评；国际社会特别是西方则困窘于中国贸易的势不可挡，从而在贸易壁垒和人民币汇率上制造议题。这些大的经济问题固然可以通过稳健的财税和货币政策调控去实现。但是公共政策除了着眼于经济人的技术调控外，还需发挥政府社会人的角色。如对一揽子粮油肉等物价上涨的情况对公众予以适当的财政补贴，如提高城市最低生活标准等。即便是崇尚市场的鼻祖亚当.斯密在《国富论》第五篇也认为：“社会有责任为穷人提供能够据以‘改善他们状况’或进行竞争的手段。”