由于味蕾欠发达，虽老是在外FB，却一直没有写过饮食方面的东东。这次海量一博同学亲自拔冗光临了西贝莜面村六里桥店胡吃海喝了一番后，竟然产生了动键盘之冲动：）

    伟大领袖早就说过，世界上没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨，海量一博这稿子就算是把这事给“有缘有故”一下吧。

    夫莜面者，去壳之燕麦面也。西贝实际上是个西北菜馆，莜面只是一道特色主食而已，所以该食肆并不是专门吃面的所在。
    西贝让人想到了贾，一打听，果不其然，老板真叫贾国龙。同时，西贝与“西北”谐音，又取西部宝贝之意，可谓一石三鸟！惟一不遂愿的一点是西北这个方位词使人往往想不到它的发祥地内蒙古，可又一琢磨毕竟这内蒙之左比之陕西更西北一些，也算是瑕不掩瑜吧。想想京城满大街的恶俗招牌，比如超市发京客隆城乡之流，西贝之名也算是有点新意。顺便俺也在这里撒一把野：如今北京城由于这个原因，基本上将前朝文化积淀荡涤殆尽，首善之都似有沦为文化沙漠之虞。

    大厅里陈列着一个巨大的粮垛，高约两米，并列了10个粮食口袋，各袋口都插着绿色标牌，上书粮食的名字，顶上则是沉甸甸的麦穗。粮垛颜色鲜艳，层次分明，上面还有一张大红贴纸“丰”，像极了庄户人家秋后的丰足，透露着来自土地的芬芳。

    所见装饰物：
    粮食、蔬菜、灯笼、中国结和剪纸画，屋角上挂的是老玉米和辣椒串，墙上还有晒干的大蒜：标准的农家小院。屋顶挂着红灯笼，柱上挂着大红的中国结和大鞭炮，窗棂上还帖着各式各样的手工剪纸：牛羊满圈，赶集，放风筝，飞禽走兽，婚丧嫁娶。鲜艳，拙稚，真正的民间绘画。

    所见服务特色：
    一。母女服务员。包房里为咱服务的是一对母女，让人感觉很亲切。如果愿意，你还可以下厨，因为包房里头有个小厨房，客人可以亲自烧菜，一展手艺，好象K歌一般。
    二。公共菜夹。最喜欢分餐制，因为这样就不必和不是特殊关系的人间接KISS，可中餐一般不讲究这个。西贝很讲究的给每一道菜备一菜夹，好处自不待言。有一点要说明的是，俺严重鄙视冷落公共菜夹而直接用著者。

    三。服务员把客人的手机用透明袋子装好，周到。
    四。服务人员能歌善舞，随时与客人互动。那个烤羊背上桌前的礼仪，基本上是草原上那一套直接拷贝而来！这个可能只是VIP的待遇，不说了罢。    

    各位，包间里大红灯笼，大红窗花，大红对联，大红窗户的点缀下，那对面露喜色的母女，好象翘首等待家人；目光相对间，一句“到家了”，竟让人有些许感动。一进门，母女便忙开了，姑娘招呼着家人落座，沏茶上水；母亲则在里间的厨房里不亦乐乎地准备饭菜。在这里，想吃什么，想怎么吃，全按您的说法。高兴了，可以在“咱家厨房”显摆一回；来兴趣了，可以让姑娘给你唱上两嗓子，各种西北小调一应俱全。乐了你就跟着一起吼，想热闹？村里歌队的人马可以来赶场演出！不过，一高兴多吃两口，多喝两杯，倒是正中了商家的下怀：）

    善哉，来此FB，京城一乐事也。