昨晚和Astara的创始人Sunny Griffin在北京共进晚餐，一直期待见到这位曾经的超模，了解一下她怎么想到去做一个护肤品牌。见到她本人，发现她虽然已有74岁高龄，但活力感觉比我还好！完全像一个年轻的女生，这不仅仅是保养，还有对饮食，对生活的一种态度。下面有一些我总结的聊天的记录，供大家进行抗老护肤的参考。

1. 你是怎么创立爱诗黛菈这个纯植物护肤品牌的？

在我不做模特儿了以后，我到电视台当健康美容记者。55岁的时候，我意识到搬到科罗拉多的Telluride，一个高海拔的滑雪胜地是我这一生的梦想。但那里极其干燥的空气使我的皮肤迅速老化，我四处搜寻好的护肤品来保养皮肤，使皮肤再生。但是市场上所售的护肤品都富含化学成分，最终只会使我的皮肤更干。我整晚都睡不好觉，因为干燥让我的皮肤绷得很紧，以至于我都感觉它要裂开来了。我一直很注重健康饮食，当时我刚好在学习生食的再生作用。了解到生食中的酶能帮助人体再生，保持健康年轻状态，我就想这个原理是不是也能应用到护肤品中。我发现了一家专门研究植物的实验室，科研人员用纯天然植物制造出的几种护肤品令我的皮肤焕然一新，再也不觉得干得难受了。我又想到去美容院的人往往都希望得到最好的皮肤护理，所以我就开始联系美容院看它们是否需要我的产品，我成功了。

2. 为什么你选择爱诗黛菈作为品牌名字？有什么特别的含义吗？

Astara这个词出自古梵语。我理解它的意思是“通往自省之路的大门”。我觉得这对我们的产品来说是个完美的名字，因为我们的产品是专为那些真正关注他们使用的是什么护肤品的人群设计的，而不只是那些只要产品外形可爱或味道好闻就往脸上随便涂抹的人。

3. 经营一个品牌并不容易。这么多年的运作你碰到过困难吗？

爱诗黛菈得到接受和认可并没遇到什么困难，因为美容院喜欢这些产品，美容编辑也纷纷爱上爱诗黛菈并写文章介绍它们。但是当经济大萧条开始的时候，很多人不再去美容院，美容院的订单少了很多。这对我们是个考验，我们必须精减公司的人员来节省成本。最困难的时候我们连培训师出差到全国各地给美容师做培训的费用都出不起了。不过爱诗黛菈的口碑非常好，当大萧条结束，人们又开始购买爱诗黛菈产品，美容院的订单数量也开始回升了。

4. 你现在在爱诗黛菈的角色是什么？仍然是首席执行官，负责运营，还是主要侧重于产品研发？

我已经74岁了，不想再花大量精力负责公司的事务，所以我现在是作为品牌的形象代言人。我是爱诗黛菈的创始人，所以我是向人们介绍爱诗黛菈的出色产品的最佳人选。而且我也喜欢跟各种各样的人打交道，分享我的健康人生经验。我们公司有很可靠的人帮助打理运作事务，也有最专业的护肤品实验室研发新产品。我对所有事务都有最终话语权。

5. 爱诗黛菈品牌创立于1997年。它已经在市场上成功生存了17年。跟其他品牌相比较，爱诗黛菈的产品种类很少，这是为什么？

爱诗黛菈刚开始的时候我跟很多美容师交流过，他们都抱怨使用的护肤品牌旗下有太多产品种类，使用起来又太复杂，以至于他们总是搞不清到底应该怎么掌握全部的使用方法。我所要的就是一条简而精的产品线，健康而且有效。我不认为光洗面奶就非得要有5个不同的产品才行，其实1到2种好的洁面产品已经足够应对所有肤质的需要。在现在的美国，大多数品牌不断推出新产品只是为了吸引眼球，为推陈出新而推陈出新。爱诗黛菈只在我们发现有更好更有效的配方时才推出新产品，而这也只是偶尔为之。在皮肤保养上有个约定俗成的规矩，就是你必须经常更换不一样的产品，而这其实是毫无根据的。正确的应该是根据自己的肤质来选择最适合你的护肤品，而不是因为出了什么新产品就要盲目跟风。我已经坚持使用爱诗黛菈19年了，我的皮肤状态甚至比20年前还要好。

6. 爱诗黛菈最近会推出新的产品吗？如果有的话，你研发新产品的标准是什么？

首先爱诗黛菈护肤品都必须不含任何有害成分。我们到现在也没有一个防晒产品的原因是，到目前为止，防晒产品的成分最终可能导致更多的皮肤癌，而皮肤癌正是爱诗黛菈尽力要避免的。在西方，人们总是试图把皮肤晒成健康的古铜色，而不象亚洲人更喜欢白皙的皮肤。爱诗黛菈很快就要推出一种纯植物防晒霜，对皮肤无任何副作用，安全有效。

7. 你最想推荐给中国网友的爱诗黛菈产品是哪一款？

护肤最重要最基本的一步是保持皮肤的清洁和水润。爱诗黛菈植萃洁面啫喱和焕采磨砂膏都是很棒的清洁产品，它们能深层清洁，而且用后皮肤不干。臻萃修护精华露是一种能保持皮肤年轻状态的精华，它能给皮肤最佳的营养。凝颜倍护精华霜几乎适用于所有人的肤质，男女通用，因为它能给皮肤深层补水，刺激细胞再生。如果是干性肤质，那选亮彩保湿霜是再合适不过的了，它也能给皮肤深度补水，富含抗氧化物质保护皮肤远离环境污染的侵害。

8．在公众眼里，你是一位非常成功的女性。你的经历也很丰富，那有什么最好的生活体验要跟我们分享的？

关注健康非常非常重要。现代生活压力很大，环境污染又太严重。我们必须尽我们所能吃健康的，没有被杀虫剂污染过的食物。而这并不那么容易就能做到，但只要我们重视起来，知道我们吃到肚子里的和涂到脸上的究竟是什么，我们就能做到最好。

如果给予适当的养分和环境，人体是一个非常棒的自愈和再生的有机体。你可以通过吃新鲜、富含活性酶的食物给身体排毒，使细胞再生和重建来达到最佳的健康状态。最新的营养学研究表明煮熟的食物是我们很多身体不适，慢性疾病和英年早逝的原因。

煮熟的或加工过的食物（95%的人群在95%的时间里食用的）不管怎么说都没有任何愈合能力 – 很多医生到现在还不明白，食物有治愈疾病的能力。从营养学角度来说，新鲜的生食是各种酶，氧，叶绿素，维生素，基础脂肪酸和纤维素的最丰富来源。生食使人体和精神自愈的能力是令人难以置信的。它们就象是没有任何副作用的药物。

高温会破坏氧和酶的活性。加工过的煮熟的食物是没有任何愈合能力的。食物一旦被煮熟，它的生命就结束了。不信的话可以试一下在一锅沸腾的热水里跳，看你能坚持多久。只要不吃生食，我就很容易疲劳，甚至会有轻微的痛感。思维也不清楚了。生食里面富含酶和氧，两者都是加工食物，奶制品和肉类中缺乏的，当人们改变饮食习惯，开始以生食为主，他们就会发现自己的健康状况得到了根本性的改善。罕见病也能痊愈，但是为什么一定要亡羊补牢而不未雨绸缪呢？多吃富含酶的新鲜水果和蔬菜，发芽的种子，坚果，谷类和一些海带就会彻底提高你的健康水平。