（文/毛生海）//

去博物馆“吃饭”，备受年轻人追捧/

看书吃饭相互交融，跨亲民餐饮门槛//

游客观展刚需就餐，博物馆不只景点/

食堂走红引人涌入，馆提升自身效率///

如今的年轻人逛博物馆，不仅光看文物，还把食堂当作热点。在博物馆里能吃上一口热乎饭，成为大众的一爿良策。下面，刊登《看书吃饭二三事》。

一、博物馆与食堂，游客“双喜临门”

大型博物馆馆藏丰富，一游几小时是常事，很多人会感到饥肠辘辘。博物馆内开设食堂，解决了游客长时间观展时就餐的刚需问题。

在保障价格亲民的前提下，从就餐氛围营造、餐具设计到食材方位-融入文化元素，力争让美食的温度与文化的厚重成为游客的美好记忆。

二、博物馆景点，各人爱好彼彼皆是

博物馆内开设食堂，背后是对大众需求的回应，更是对自身发展的深度考量。施行亲民餐饮，降低了文化门槛，平价食堂让更多人愿意走进博物馆，让停留时间平均延长1.5~2.5小时，提升对博物馆展品和文化的认知深度。

除传统游客外，餐饮食堂吸引了大量周边居民走进博物馆，这些原本不以“观展”为目的人群，就因就餐顺带参观展览，成为博物馆新的受众群体。

三、博物馆含文化内核，身价永贵重

博物馆食堂走红，导致大量游客涌入，这也給博物馆的日常管理带来挑战：一方面，食堂排队可能造成场馆内局部拥堵，影响参观秩序；另一方面，游客数量增多也加大了文物保护、环境卫生维护的压力。

博物馆文化内核，核心在于做好“体验平衡”。关键是守住“文化优先”原则，让餐饮服务于观展体验，成为文化传播的补充场景，既满足游客的生活需求，又不偏离博物馆的核心定位，实现文化体验和服务便捷的“双赢”。