在国內外农业育种过程中，幅射育种十分常见。对种子来说，太空就是一个超級实驗室，是提供幅射的絶佳场所，因为它具备了微重力、弱地磁、强幅射、高真空、极洁净、超低溫等极端条件，在这个环境中引起植物基因变移的概率更高、程度更彻底、周期更短，而育种后的蔬菜更加高产优质，口感也更好。

太空育种的鮮花花期更長、花朵更鮮艳，太空育种鮮花近日入驻我国电商平台，首批上綫的有山丹丹、月季、康乃馨等品种，这也是国內太空育种鮮花首次大規模面市。

种子的“太空之旅”，是伴随现代航天亊业的发展而实现的。目前，世界上只有美、俄、中三国拥有返回式卫星技术。中国的太空育种始于1987年，当年8月-我国第九颗返回式卫星搭载精挑細选的小麦、水稻、青椒等百余个品种的农作物种子，顺利完成首次“太空之旅”。返回地球后，经杂交培育，诞生了大豆“铁丰18”、棉花“魯棉1号”等一批获得国家发明奖的优良新品种。

我国先后30多次利用返回式卫星、神舟飞船、天宫空间实驗室和其他返回式航天器搭载植物种子，培育了700多个太空育种新品种，不仅有粮食、蔬菜、水果、油料等农作物品种，还有林草花卉、中草药等品种。

实驗证明，并不是所有植物都适合太空育种。以发芽率来说，小麦、玉米、棉花、向日葵、大豆、黃瓜和番笳等是有所突破的，其种子经过太空幅射后，活力和发芽率都有所提高。而水稻、豌豆、青椒等种子和未上过太空的种子相比-没有多大差异。

地面上普通的番茄、黃瓜、青椒种子，去太空转悠一圈，回到地球便变換了模样。对于太空育种的蔬菜、水果，有人担心安全问题，实际上-这些东西可以放心食用。从原理上来看，世卫组织、国际原子能机构、联合国粮农组织早在上世紀八十年代，经驗证-就共同认定航天育种产品是安全的。

从实际培育情况来看，经过太空育种的蔬菜，味道、口感和營养都比普通蔬菜更好。比如，太空黃瓜除了块头比普通黃瓜大，味道更加鮮嫩多汁；太空小番茄比普通番茄的含糖量更高，吃起来更香甜；太空紫薯更加甜糯，还有水果的清香；太空土豆的外皮呈黑色-內里是紫色，富含花青素，有美容保健的作用等。