加载中…“圣鸭”凤头鸭，“游”入百姓家
(2023-12-29 04:33:35)
【按】沈晓昆，现年75岁，原鎮江市科技局农村处处長，省劳模，被称为稻田“鸭司令”。鎮江市天成农业科技有限公司董亊長戴网成，在“鸭司令”全力协助下，经过12年的努力，与古代文獻记载的乌嘴白羽凤头鸭种群--凤头白鸭在天成基地“再现”了！下面，予以簡述。
一、消失数百年，古籍中的凤头鸭“活了”
数百年前的宫廷池中，“圣鸭”凤头鸭-今已“游”入寻常百姓家。沈晓昆说：“12月份，鎮江润州4只凤头白鸭，在游客们的招呼声中翩翩起舞，引来阵阵叫好声。这些凤头鸭，是从古籍中活过来的。”
明清时期，明代黃一正的《亊物绀珠》记载：“凤头鸭，顶有高毛，白毛、乌骨。”清代名医何炫的《虛劳心传》记载：“治虛劳內热骨篜咳嗽痰血，乌嘴凤头白鸭一只。”
2000年，沈晓昆推广“稻鸭共作”技术，他与好友戴网成老总一道，挑选和繁育“工作鸭”。他倆查阅古书，请教专家，反复收集、整理、提纯复壮。由此，凤头白鸭在丹徒区高資街道水台村得以“再现”。
二、“跨国”缘分，一张古画为凤头鸭“证明”
2015～2017年，沈晓昆团队为凤头鸭的品种认证多方奔走，“消失又再现”的品种吸引了相关专家学者的认可-被纳入国家畜禽遗传資源宝庫。
2021.3.12润州凤头鸭-被江苏省农业农村厅正式列入《江苏省畜禽遗传資源保护名录》。同年3月26日，鎮江市大成农业科技有限公司-获批江苏省润州凤头白鸭种质資源保护场，年产凤头白鸭达到5000多只。
三、多点“布局”，凤头鸭“增亮”众多景区
据清朝高士奇所著《蓬山密记》中记载，康熙曾曰：“人传此种味美，食之有益，然朕爱其洁白，从未烹食，不知其味。”凤头鸭，自古就是养在“帝王菀”的观赏珍禽，而如今“复活”后的凤头鸭-不但为我国增加了一个珍稀的家鸭品种資源，还填补了中国观赏鸭的空白，自然恢复其“观赏”价值。
如今，6000多只凤头鸭在天成基地里健康成長。戴老总与沈司令圍绕这一种质資源的优勢不断探索，着力抓两手：一手抓两三公斤的，用于做烤鸭、盐水鸭等；另一手抓一公斤的，用于观赏+宠养，从而凤头鸭使人更爱。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：出口海外，“镇字号”西蓝花种子
后一篇：奔牛中学校庆90周年诗一首