平谷区夏各庄镇杨各庄村的土质为沙壤土，透气性强，土壤肥沃，富含矿物质，无污染，适于西红柿、黄瓜等蔬菜生长。清明前夕，专程去采摘西红柿的同时，也去了黄瓜大棚采摘黄瓜。据瓜农介绍，黄瓜必须在凌晨（太阳升起之前）采摘，因为黄瓜吸收了一夜的水分没有挥发，才口感好。杨各庄村的黄瓜不错，确实脆甜可口。

黄瓜

黄瓜

黄瓜

黄瓜

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