位于西城区大栅栏商业街7号吉龙商城的东来顺饭庄，仅是众多东来顺连锁店的一个（总店在王府井大街新东安商场），但装饰华丽，并有东来顺饭庄的简介。

号称“中华第一涮”的东来顺饭庄建于1903年，创始人是河北沧州的回族人丁德山（字子清），最早是建在东安市场（前身是皇家马场，逐渐发展成为繁华的市场）的“丁记粥摊”，摆摊卖玉米面贴饼子和小米粥，1906年搬进室内经营，改名“东来顺粥摊”，意为“来自京东，一切顺利”。管理马场的是一个叫魏延的太监，经常光顾丁德山的粥摊，并认了丁德山为干儿子。1912年东安市场失火，粥摊被焚，魏延帮助丁德山重建了三间瓦房，起名“东来顺羊肉馆”，卖羊杂和涮羊肉，把“涮羊肉”引进了店堂，后更名为东来顺饭庄，故是总店所在地。

解放后，1955年东来顺饭庄实现公私合营，1956年2月5日人民日报发表了关于“东来顺羊肉不好吃了”的调查报告，引起上层的重视。1956年11月7日毛主席题词：“王麻子、东来顺、全聚德，要永远保存下去”，保护了很多老字号企业。1988年以东来顺品牌为核心成立了东安饮食公司，1996年东来顺连锁总部成立，在全国各地发展了很多加盟店，并走向世界。

东来顺

东来顺

东来顺

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