APPLE的感性时间：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                   又感冒袅

                   估计还是得以打点滴收场

 

 

                   虎年终于要过去了   

                   真的要跟我第二个本命年说再见了   心情灰常滴激动

 

                   明年一切重新开始   

                   不可以再继续熬夜   

                   好好做人   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                   很养眼的宴客小凉菜

                   麻酱鸡丝   用小蛋皮儿卷起来吃

 

 

 

 

 

                 ----------------  麻酱鸡丝蛋卷

 

 

 

 

                     煎蛋皮儿    开始做的时候   还想着用煎蛋器   小蛋皮会很圆   很有卖相

                     结果   还是觉得有个框框啥的不爽   

                     就用勺子底部抹蛋液   形状不是很圆哈   不过我喜欢   就喜欢这样不靠谱的

 

 

                     做蘸酱的时候   我搁了几滴腐乳汁   味道很赞哦   

                     这个蘸酱可以一次多做点   做吃火锅的蘸酱也可以滴

 

 

 

                      还有之前上过一个煎蛋皮  见筒子们都说觉得太难了

                      绝对不会  你试试就知道了

 

                      以前好像貌似听说是  煎蛋皮要用小火啥的  我倒是觉得应该一直用大火   

                      速度很快  一张小蛋皮前后在锅里也不到10秒

 

                      什么事儿   试过才知道！

 

 

 

 

 

                                咸甜微辣  带着浓浓的芝麻香

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

 

                                    麻酱鸡丝蛋卷

 

 

 

做法

一、材料

用到了：鸡胸肉、鸡蛋、葱、玉米粒、芝麻酱、腐乳、韩国辣酱、芝麻、老姜

 

二、准备

 

1、鸡胸肉切薄片，入锅，清水，放姜片

2、煮熟后捞出晾凉，撕丝，待用

3、葱切葱花

4、鸡丝放入玉米粒、葱花、撒少许芝麻拌一下

 

二、蘸酱

 

1、取适量芝麻酱入锅，加韩国辣酱，滴几滴腐乳汁，加少许清水，不停搅拌，直到酱料均匀稠腻

2、撒适量白芝麻即可晾凉

 

 

三：煎蛋皮儿（不用油）

1、碗里打鸡蛋三个

2、打散

3、小汤匙，取一勺子蛋液

4、开火，小火

5、将蛋液倒在锅子中央，用勺子底部滑动一下，将蛋液摊开

6、转大火，蛋皮周边一圈跟锅子开始分离了

7、翻面，继续加热3秒即可

8、一张蛋皮可以了

9、再用同样的方法做下一张

10、做好的蛋皮 待用

11、12、吃的时候取一张蛋皮，包上鸡丝，蘸酱即可

 

 

APPLE提醒~

 

1、如果你比较讲究的话，煎蛋皮可以用煎蛋器整型

2、鸡胸肉煮的时候放几片老姜

 

 

 

 

 

推荐（点击文字链接即可看具体做法了）

 

 

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