前两天，偶滴QQ签名：我恨鲫鱼，恨死了！！

             QQ上好多筒子表示了慰问~~收到！！ 嘿嘿，大伙儿猜的没错，我那天被鲫鱼鱼刺卡到了！

             鲫鱼，强烈的心里阴影了现在有！！

             从去年的去年（第一次晚上挂急诊）开始......

             吃一次卡一次真是。

             我知道我每次的处理方式都是不科学的！真的知道！！

             但是

             还是习惯性的先吞几口米饭，感觉还是不行！

             又习惯性的跑到厨房吃醋去袅~

             又习惯性的等待传说中“醋酸CH3COOH和鱼骨中的钙离子Ca2+赶快产生化学反应”......

             倒也好了说。

             但是醋喝得我，那天，胃难受了一下午...

             今天我又吃鱼喽，不过不是鲫鱼，大概也许应该是花鲢吧，我是听卖鱼的说的！

             ----- 家常红烧鱼

            没有很复杂的材料调料，没有复杂的烧制过程，吃的就是“家”的味道，妈妈的味道~~

            想家啊，贼想家的！！！

有点多，呵呵，盛了一大盘，锅里还剩几块~~

    附：鱼的做法：（太饿了，赶着吃，过程图没拍PP~，不过做法很简单的~~）

                 一、材料：a:鲜鱼、自己种的大蒜、干辣椒、老姜。b:老抽、白糖。

                 二、步骤：

                   1、鱼让卖鱼滴大叔杀好，开肠破肚什么的都弄好~~

                   2、拿回来稍微再弄一下，去掉没弄干净的鱼鳞，洗干净即可。

                   3、准备：老姜切片、干辣椒切段、大蒜切段。

                   4、鱼切块。

                   5、锅中放适量油，将鱼块下锅翻炒。

                   6、鱼肉变色后，放老姜片、干辣椒段，稍加翻炒。

                   7、放料酒。

                   8、放老抽、白糖，翻炒均匀。

                   9、加适量清水（我喜欢吃鱼冻，所以会多放点水，大家自己看着办哈~）

                  10、盖上锅盖煮呗，水差不多去了2/3时候，鱼完全入味，放入大蒜段，翻炒几下就OK了~~

                    大家慢慢流口水，慢慢想家8~ 偶下午还要加班呢哈~~

                  先撤袅！！！