做了一碗汤-------菠菜猪肝汤。

    很久很久没有吃了，好像是出来读大学之后就没有吃过了，自己也没有做过，平时还蛮少买内脏的东西来吃。

    我一边喝着汤，又想到了老爸老妈的唠叨：你现在胃口能这么好就全靠这碗汤，你想你小时候生下来才3斤不到，能长成现在这五大三粗的，还不全靠它。

    夸张，你们这么说的话，我现在应该很狠它才对，要不是这碗汤，我胃口也不会噶好，也不用为了俺身上那几斤肉天天拼了命的转呼啦圈！！！

    不过菠菜猪肝汤在我们那是有这一说法---小孩子断奶之后要马上给他喝菠菜猪肝汤，我们那叫开荤，这样小孩子今后的胃口就会很好！

    据说我的那些表弟表姐堂弟堂妹都喝过，所以我们一大家子的人都是能吃的主！

    准妈妈们到时候要记得给你家小宝宝试试哈～

    这汤本身味道就很好，营养价值高，猪肝和菠菜都含有较多的铁元素,有补血的功能，具有生血养血、润燥滑肠的作用。

    菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

    猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；猪肝中也含有丰富的维生素A，能保护眼睛，防止眼睛干涩、疲劳。（资料来源于百度）

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学习就是在不断的摸索中前进

                     菠菜猪肝汤

做法：

用到了猪肝、菠菜、姜、淀粉。

1、猪肝用清水泡一下，去血水。

2、猪肝切片，用淀粉、少许料酒腌一下。

3、菠菜用开水焯一下捞起（去掉菠菜的涩味）。

4、猪肝放入滚水中很快的焯一下捞起（猪肝不能煮太久）。

5、锅中放少许油，姜末爆香之后，倒入两大碗清水，煮开之后，先后放入猪肝、菠菜略煮，最后加少许盐即可。