喜欢看韩剧，明知道电视剧的情节永远不可能在现实生活中发生，但是还是会为了这个不可能浪费老多的纸巾。

    看多了，对韩国人吃的东西有了很大的兴趣，石锅拌饭、大酱汤、紫菜包饭、烤肉，还有炒辣年糕~~我爸妈也在我的带领下成了哈韩（仅限于吃）一族！

   不过不买帐的人还是有的---我小舅！

   还记得第一次来宁波去他家，我和小表妹在看一部韩剧的时候，里头的男女主角在吃一盘炒辣年糕，我和小表妹那个激动啊，口水泛滥，大声吸着口水。

   在一旁的小舅不干了：哼，中国人就好好吃中国菜！我下午做一道年糕保证比这个好吃！！！！！

   于是那天下午我第一次吃到了---烤菜年糕！

   口味咸鲜、略甜微辣！加上宁波水磨年糕的Q劲！

   绝对可以跟韩国炒辣年糕媲美！

   烤菜年糕用料更加普通，酱油、糖、盐就可以搞定！做烤菜的时候，顺带就可以做出这道美味年糕！

吃上一次，你一定就会爱上她！！！！！！

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学习就是在不断的摸索中前进

                          烤菜年糕

天菜心：

上次发烤菜的时候有好些朋友不知道天菜心是什么东西，我也是来宁波才知道的。

天菜：属十字花科芸薹属叶用芥菜类中大叶芥品种,又名天菜芯或天菜心,为宁波地区特产蔬菜品种,栽培历史悠久.据<宁波府志>记载,明嘉靖三十九年已有栽培.天菜具有适应性广、长势强壮、管理简单、病虫害少等诸多优点,在宁波市冬春季蔬菜中占有重要的一席之地,是宾馆、饭店及广大市民餐桌上的常见佳肴.

根据季节也可用青菜代替，在家因为没有天菜，我老妈都是用青菜或者青菜菜蕻做的，味道一样赞！

 做法：（偷懒做烤菜那部分用了之前的过程图~~~~）

用到了天菜心、老抽、芝麻油、葱、干辣椒、盐、糖，鸡精，年糕（水磨或火锅年糕）。

1、将天菜心切段，适当保留根部，我觉得根部比菜叶好吃，放入开水中焯一下，捞起。

2、葱、辣椒剁碎，锅里放油，油要适当多一点才好吃，放入爆香。

3、倒入天菜心，翻炒。

4、放糖、盐、酱油，拌匀。

5、倒水，要没过菜，大火煮开后，继续煮一会儿，等到菜吸入酱油变色了。

在菜烤至6分熟的时候，将切好的年糕放进去一块儿继续煮，

煮开，转小火，慢慢炖，菜熟烂，让年糕完全入味，充分吸收汤汁的咸鲜甜！出锅前放入鸡精、芝麻油即可。

注意：年糕切厚切大一点，这样吃起来个更加带劲哦！

     煮的中间可以尝一尝味道，根据自己的口味再加调料，不够油就再加些油也行。 

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