身边的朋友得知我最近做菜的劲头很大，呵呵，以“鉴定”为由前来蹭饭的同志也络绎不绝。

    这个礼拜六来了3位美丽嘀小姐，其中两位还带了“家属”。说来吃晚饭，可是下午1点钟就到了，当然不是空手来，给我买了苹果和鲜花，hoho~~~

    看电视、上网、聊天、吃零食。

    晚饭吃什么呢，我郑重声明，基于水平有限，不能要求太高。

    Y看到我放在书桌上的烹饪书，抱来说是让大家点菜，晕！

    这个！

    不行，有难度。

    这个这个！

    难度忒大！

    这个好吧！

    不好意西，在下水平有限！

    ……

    最后L在一本小书上看上了这道菜：鸟窝。

    瞧瞧还行，可以一试。

    出去买材料。

    先做好了几道自己很有信心的菜，把这鸟窝放最后折腾，之前一切进行得很顺利，但是到了炸鹌鹑蛋的时候，之前也没弄过，沾上面糊糊，放在油锅里炸出的形状很难看，不成圆形，火候也控制不好，试了又试，哎~~~~没辙了，Y在厨房吃掉了几个特丑的，本来想要不就吃豌豆苗算了，不过，最后还是鼓足了勇气，端上了桌。

    其实豌豆苗和鹌鹑蛋的味道都挺好的，就是这鹌鹑蛋的形状实在是寒碜了一点。

    有点小小挫败感~~

    SOS：像这种鹌鹑蛋裹上面糊糊炸，怎么能让形状好看呢？

         我是因为锅里油不够？还是面糊糊调的太厚了？

上头那张用豌豆苗遮着了，嘿嘿，来张素颜的，别晕啊～～～

我样子丑，但是我味道不丑！～蛋很入味的！

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    学习就是在不断的摸索中前进

　　　　　　　　　　　　　 鸟巢豌豆苗

用到了豌豆苗、鹌鹑蛋、面粉

１、将鹌鹑蛋洗干净，煮熟。

２、鹌鹑蛋去皮，在小碗里放入酱油和少许糖，放入鹌鹑蛋浸着入味。

３、豌豆苗稍微焯一下，捞起沥干。

４、大蒜头爆香。

５、放入豌豆苗大火炒，放入适量盐炒匀即可装盘。

６、取一个小碗，放入面粉和水，拌匀，鹌鹑蛋沾好面糊糊，放入油锅炸至金黄，放到做好的豌豆苗上。