一杯茶的好坏不仅取决于茶叶本身,更依赖于水的冲泡。
茶之十分于水:八分茶于十分水,其味十分;十分茶于八分水,其味八分。
只有搭配的好才会芳香扑鼻,入口生津。
在等待水开、泡茶到茶香飘逸的过程中,才能领悟到茶的魅力。
品茶犹如品位人生,它是一种去粗取精的过程,去除了苦涩又保持了香味,更具有了独特美的风格。而阅历人生使人抛弃浮躁忧郁,学会坦然自若,笑对红尘。
僧皖然诗云:“一次荡昏昧,情思夷朗满天地。再饮清我神,忽如飞雨浥轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。”即是对品茶最精辟的领悟了。
岁月如歌,人生如茶。
饮茶的过程犹如人的成长里程,由冲泡到茶香缭绕,慢品之:初而苦,继而甜,后而香,由口到心,香至心田。人生同样如此,从落地的婴儿到懵懂的少年,从健壮的青年到饱经风霜的中年,再到怡然自乐的暮年,人生四季,洒脱走过,笑语红尘,以文取乐。
茶,好茶,品好茶;坐,请坐,请上坐。
逻辑亦如茶。
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