1、什么是胆固醇和甘油三酯？

胆固醇和甘油三酯是两种不同类型的的脂质或脂肪。胆固醇和甘油三酯对于机体本身是十分重要的。在许多物质中，胆固醇是机体必须的物质，它可被用于构建细胞膜和合成各种重要激素。甘油三酯作为高能量脂肪酸链物质，为细胞行使功能提供大量能量。

2、胆固醇和甘油三酯的来源？

这些脂质有两种来源。外源性饮食和内源性合成（即肌体内合成）。

食物中的胆固醇和甘油三酯主要来自于食入的动物制品和饱和脂肪。这些食物脂肪吸收进入肠道，然后通过血流运输到肝脏进行处理。

肝脏的一个主要功能是确保为机体的所有组织器官提供他们用于发挥职能所需的胆固醇和甘油三酯。在大约餐后8小时，肝脏从血液中提取食物胆固醇和甘油三酯。在没有食物脂质的时候，肝脏自己产生胆固醇和甘油三酯。肝脏将胆固醇和甘油三酯与特殊的蛋白质包装成微小的球状脂蛋白。这些脂蛋白释放入血液循环，转运到机体各个部位的细胞。这些细胞在需要的时候从脂蛋白中取出胆固醇和甘油三酯。

3、什么是低密度脂蛋白和高密度脂蛋白？

低密度脂蛋白用LDL表示即“low density lipoprotein”，高密度脂蛋白用HDL表示即“high density lipoprotein”。在血流中，LDL携带的是“坏”胆固醇，而HDL携带的是“好”胆固醇。血液中的多数胆固醇来自于LDL。 只是一小部分来自于高密度脂蛋白胆固醇。因此，机体总胆固醇水平一般反映了低密度脂蛋白胆固醇量。

4、为什么高胆固醇水平不好？

当低密度脂蛋白（即“坏”胆固醇）水平过高时，低密度脂蛋白胆固醇易于附着在血管壁上，导致动脉粥样硬化的形成，或使血管硬化。动脉硬化“斑块”造成动脉狭窄，引起心脏病和脑血管病发作。因此，低密度脂蛋白胆固醇水平升高是心脑血管病的主要危险因素。

5、为什么有些胆固醇又称为“好胆固醇”？

目前较多的证据显示降低LDL胆固醇水平与减少心脏病危险相关，降低HDL胆固醇水平与增加心脏病危险相关。因此，HDL看起来是一个“好”东西。

6、为什么HDL胆固醇具有保护作用？

对此人们的认识还比较肤浅，并非胆固醇本身是“好”的，而是指HDL作为一个“载体”是好的。有些证据显示HDL分子可以清洁血管壁，去除过多的胆固醇。由（“好”的HDL胆固醇）携带的胆固醇实际上是从血管清除的“坏”胆固醇。被转运回肝脏进一步处理。很明显，不像患有恶病的机体，坏胆固醇是可以转变恢复的。

                                                          （待续）