10年前我在广州天河体育中心南门口，看到有人要买一斤切糕，每斤要价好象是5元，卖糕的大刀一挥就剁下四五斤，顾客不想买了，卖主拿刀在案板上剁得山响，一群卖糕的迅速围上来咋呼，顾客自认倒霉掏钱了事。我在一旁看着，断了买的心思；也没有吱声，这不像是能讲理的，而且刀很有威慑力。

2年前我在北京故宫东墙根碰到几位卖糕的挺和气，要了20元，大概有半斤。后来吃了好久，味道还行，但不如切糕表面的看相那么诱人。

新疆有那么多最具特色的特产，如果诚信经营，而且语言沟通能力还可以的话，应当很有市场的。有关部门不要等到矛盾产生了，再去想求全之策，应当多加强沟通、引导，为那些诚信经营的人提供扶持，这既有利于发展，也才真正有利于促进民族和谐。