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心形椰蓉面包

(2011-11-22 09:33:09)
标签:

心形

椰蓉

甜面包

早餐

美好生活

美食

香水百合2497

分类: 恋恋烘培

     心形椰蓉面包

    我的微薄:香水百合2497

这几天不知忙啥了,天天急急忙忙,也没好好吃早餐,今天放慢心情,享受下没有阳光的丰富的早餐……放了点糯米的栗子粥就是粘糊、炒了个火腿荷兰豆、@星期二的胖熊 做的提子土司,几个金桔~

 

     心形椰蓉面包

     最近周末都过的很充实,所以日子过的感觉飞快,前几天的失眠,近又好了很多,所以心情好才能体会生活的乐趣,生活的美好!每天还继续做着美味的早餐,新鲜的一天从早餐开始!

    今天工作也很给力,解决了个大问题,心情超级的好。

    昨晚收到网购的焗碗,一直想做的千层面终于配好器具了,朋友说我这是,完美主义者,对待事物要求太高。呵呵,我还真是这样的人,宁缺勿滥。焗碗很有爱,刚好放一片意面的大小,今晚关注我微薄吧,去咖咖熊店里现场直播制作。

   

    【心形椰蓉面包】

     原料:高粉160克  低粉40克  黄油20克  椰蓉馅240克 酵母3克  牛奶110毫升                细砂糖35克  食盐1克  鸡蛋1个
心形椰蓉面包

     1、面团揉至扩展阶段,基础发酵至两倍大小,排气、分割成每个60克,6个面团。

    2、椰蓉馅分割成40克,6个馅料。

    3、取一面团擀开,放入椰蓉馅。

    4、用面团包裹住椰蓉馅。

    5、用刀在包裹完的面团纵向切开。

    6、切开的面团对折后,翻开,整形。发酵至2倍大小,刷鸡蛋液。

       烤箱预热190度,烤制20分钟上色即可。



 

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