豆豆妈特意来电告诉我  豆豆爱吃巧克力味的的蛋糕

大热天的巧克力最难伺候了 

果然  还是没出乎我的意料

为了刮出漂亮的巧克力屑  崩溃了我快一小时

受“塑化剂”“防腐剂”等太多的不利消息

我决定   给豆豆美女做了个健康、安全的——核桃版黑森林

看着豆豆和妈妈高兴的取走蛋糕，我很是担心

生怕弄砸了  小美女的生日聚会

豆豆妈后来告诉我  没定个大号些的  蛋糕很受小朋友的欢迎

我很开心  我的劳动成果得到您们的肯定  这就是我最大的欣慰

【核桃版黑森林】原料 （6寸圆模）

   鸡蛋3个，细砂糖80克，核桃3个，低粉80克，食用油15克，牛奶15克，

【做法】

1、取一大盆，水烧至45度左右

2、低粉过筛，备用

3、全蛋打入不锈钢盆，倒入细砂糖，放入大盆中隔水高速打发

4、打至打蛋器上滴落蛋液不会消失，大约12分钟左右

5、过筛低粉倒入全蛋液中，快速翻拌法，拌匀，无干粉状

6、食用油和牛奶混合，加入1/3蛋糕糊搅拌后与剩下蛋糕糊再次搅拌均匀

7、倒入模具，轻震两下，入预热150度烤箱，烤制30分钟

8、淡奶油加细砂糖打发，涂满蛋糕

9、巧克力块隔热水融化，倒入稍平底的盘子中，冷冻后15分钟，取出用小勺挂出巧克力屑，均匀覆盖蛋糕，装饰好核桃，即可。