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    已经连续几天在下雨了，几天前的一场大雨令石家庄瞬时变成海，车变成了船，人变成了鱼，周日听说又有暴雨将至，干脆躲在家里不出门研究美食，省得泳技太差的我游不回来。周六在新开的永辉超市买菜，第一次去，发现不少惊喜，快闭店时有很多蔬菜就会打折，便宜得令人咋舌。于是，买了一包大海虾3块钱，一兜荔枝2块钱，3块6两个柠檬，1块多钱俩彩椒（稍有碰伤）……半车商品才花了七十多元，塞了满满一冰箱，真是超值。为了及时消化掉这些食材不占用冰箱空间，又为了应窗外那片“海”的景，做了一道海鲜饭，大家吃得很嗨，赞不绝口，以后可以尝试多做几次。

    感谢欣和提供的六月鲜酱油，为菜品增色不少，令家常饭有了新味道！

海鲜饭

原料：鸡胸肉100克、鲜虾50克、白蛤100克、墨斗鱼50克、鱿鱼花50克、鱿鱼圈50克、洋葱半个、甜椒半个、黑橄榄适量、米饭300克

调料：白葡萄酒50毫升、欣和酱油15毫升、白糖5克、淀粉适量、料酒5毫升、盐适量

做法：

1、白蛤放入盆中，加清水及适量盐和油，使其吐尽泥沙，然后洗净，放入开水锅，加白葡萄酒，焯20秒后捞出

2、鲜虾去头、去皮、挑除虾线，鸡肉切丁

3、墨斗鱼、鱿鱼等洗净，开火焯烫

4、用酱油、料酒、白糖、淀粉将鸡丁抓匀，腌制一会儿入味

5、洋葱、甜椒切丁，黑橄榄切成圈

6、锅烧热，倒入适量橄榄油，加入洋葱粒爆香，再倒入腌好的鸡丁翻炒至鸡肉发白

7、倒入米饭翻炒

8、倒入处理好的各种海鲜食材翻炒

9、倒入甜椒丁、黑橄榄圈翻炒

10、根据口味加入适量酱油、盐，翻炒均匀即可出锅