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    国庆节七天宅在家里不出门，最大的缺点就是容易把它过成“劳动节”，收拾屋子、洗衣服、整理破烂玩意儿、做饭、烤面包，这两天过得比上班还累。不过，当看到家里整洁一新，家人吃得心满意足，自己也就觉得很快乐，最起码，累身不累心反而是一种放松，我特愿意过这种生活，过一辈子也不烦。

    这次做煎鸡饭的同时，另一只锅中还做了牛肉饭，本想来个“双拼饭”，结果实在饿得坚持不住，没等拍完就进肚了。方子是临时从网上搜的，有N个版本，找了个最简易的，不知正宗不正宗，吃起来味道还是不错滴，制作方法非常简单，说实话，我做的菜就没复杂的，主要是因为复杂的我也不会做。。。我还特佩服做饭炒菜时拍过程图的童鞋们，一手端锅一手拍照，油点子直往镜头上蹦，好在用的不是我的相机，要不得心疼SI啊！家鼠对我偷用他的相机拍摄过程图的恶劣行径颇有微词，常心疼地捧着相机说：“你看看你看看，上面粘的都是什么啊？！米、面、油全齐了！”http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

牛肉饭

原料：肥牛片400g、菜花1朵、西兰花1朵、胡萝卜1根、洋葱半个

调料：酱油30ml、白糖15g、料酒10ml、姜末适量、清水50ml

做法：

1、牛肉片从盒中取出备用

2、洋葱切丝备用，西兰花和菜花掰成小朵、胡萝卜切片，焯熟

3、把调料混合在碗中搅匀备用

4、把切好的洋葱先撒一层在锅底

5、铺上一层牛肉，再一层洋葱，再一层牛肉。倒入调好的汤汁，就可以放在火上了

6、用中火烧开，不停的搅拌，直到牛肉都变了颜色，盛出，与处理好的蔬菜一起装在米饭碗中即可

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 TIPS:

    肥牛片在超市有售，因为片儿薄，所以比较好熟，不用煮太多时间就可以了，时间久了反而容易老。

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