葡萄酒的饮用应该控制在一定范围之内，过度饮酒会对身体造成损害，而中

度和低度饮酒不但对身体无害，而且可以促进血液循环，对人体具有保健作用，

所以我们应将饮酒量控制在中度以下。美国农业部和健康服务部推荐的膳食指南

中将中饮酒的量限定在女性每天饮酒不超过一杯，男性每天饮酒不超过两杯。折

算成酒精量，饮酒一杯相当于摄入纯酒精约为0．5盎司(约15mL)。

根据这个标准，摄入12％的干红葡萄酒，男性不超过250mL，女性不超过125mL。

    我国2007年《中国居民膳食指南》也对饮酒有明确具体的建议，即成人男性

一天摄入酒精量不超过25克，女性不超过15克。饮酒量=酒精克数／酒精密度／酒

精度。摄入12％的干红葡萄酒，男性约不超过260mL

(计算：25克/0.8/0.12=260ml)，

女性约不超过156mL

（计算：15克/0.8/0.12=156ml)

    两个膳食指南得出的干红葡萄酒适宜摄入量相差不大，可以认为每日摄入

12％的干红葡萄酒，男性不超过250mL，女性约不超过156mL是合适的。