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美丽的东山岛——东山春节民俗

 

我是海边人  文/图

 

      春节，是中华民族也是闽台人民最隆重的传统大节，从农历十二月廿四一直延续到新正元宵，不但时间跨度长，而且“过年”的风俗内容极为丰富。这些风俗，一直延续至今，并逐步演变改革。

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【送神】

    农历十二月廿四日欢送各方诸神上天汇报各自一年来的工作情况，并待命新年工作任务。所以，民众要燃放鞭炮，拜“饯盒茶”，送“众神”上天参加天庭的年终工作会，祈求平安，家庭幸福。

 

 

【办年货】

    腊月二十四开始，东山人过春节的准备工作就开始了。二十四下午送神上天后，从二十五开始，大街上、市场上到处有人摆摊设点出售各种年货、烟花鞭炮、春联、窗花、小红烛，小孩子拿着“金山”沿街叫卖；主妇们开始炊粿做红龟、七乾，杀鸡宰鹅，购买、加工肉类、水产品。过去，春节做的粿有米发粿、面发粿、红龟粿、红团、七乾、松糕等，颜色也好几样，寓意五谷丰登，吉祥如意。红龟粿、七乾用专门刻制的粿模印制；粿摸印有鼓形、花形、龟形、六角形、八卦形等，花纹有叶纹、云纹、鱼纹、如意纹等，形式多样多彩，堪称是“艺术品”。

 

 

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【拜天公】

    除夕前一天，家家户户贴春联、窗花，红光溢彩，吉庆满门。晚上十一点开始至第二天清晨，家家户户供桌上高香明烛，盛设三牲五味及各种年粿；主妇们沐浴更衣，虔诚朝拜诸神，然后祭拜祖先，以答谢一年来诸神明及祖先的保佑，祈盼来年风调雨顺，五谷丰登，国泰民安。

 

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【围炉】

    除夕夜，全家男女老少围坐在一起，吃年夜饭，又叫“团圆饭”，欢度岁末，称为“围炉”。不论是求学学生、外出工作远离家门的亲人，除夕都尽量赶回家吃“团圆饭”、“围炉”。有些人家亲人出远门未归，家中人就在桌上留一个位置及碗、筷、酒杯，以表示对在外亲人的怀念。除夕，桌上的每样饭菜都有象征意义。如萝卜，称为“菜头”，意为“好彩头”，吉祥之意；鱼圆、肉圆，取“团圆”之意。“鸡”谐音“家”，表示“吃鸡起家”；韭菜方言“久菜”，表示“年寿长久”；一些油炸食物，表示“家运兴旺”；蔬菜不切碎，全吃，以祝长寿。

 

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【饭春】

    大年三十，家家户户供桌上高香明烛，盛设三牲五味及各种年粿、瓜果供奉诸神，然后祭拜祖先，以答谢一年来诸神明及祖先的保佑，祈求来年更多的赐福。最具特色的是，每家每户都在神明前和灶上各供奉一碗盛得尖尖的米饭，饭尖上插一朵用红纸做的手工扎花，名曰“饭春花”。

    饭春花的制作较为简单：先将红色的纸片剪成花瓣的形状，其次将各个花瓣扎成花朵，再贴上绿色的叶子和写有“吉祥”的纸片作陪衬。迎春之际也是春花四处绽放之时，东山岛古老的春花和“留春饭”习俗，逐渐演变成一种独特地域特色的“新春吉祥文化”。

    春花的造型，造型多样，寓意祥瑞。古意盎然的饭春花，不仅是东山岛乃至闽南传统文化的重要组成部分，最重要的是，它富有古早的吉祥味道，从老祖宗时代沿袭传承数百年，时至今日仍透着缕缕温馨，为欢乐祥和的新春佳节增添丝丝春意。（谢谢黄辉全先生提供“饭春”图文）

 

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【守岁】

    吃完年夜饭后，长辈便要给孩子们发放压岁钱，压岁钱原本是为了帮助孩童辟邪，让其平安过年，后来逐渐演变成长辈对晚辈的慈爱之情。而后，一家人共同守岁。据传说，除夕夜如果彻夜不眠，毫无倦意，就预兆着来年的精力充沛，精神焕发。

    现在，人们守岁，都有丰富的娱乐活动，欣赏精彩的春节晚会、打扑克、玩麻将、泡茶吃果糖，度过除夕夜。有些本命年的人家沐浴更衣到关帝庙穿桌脚、祈福辟邪，等候新年的到来。零点钟声一响，千家万户顿时欢跃，爆竹烟花，欢声雷动，挟带着新岁祝福，一直持续到天明。

 

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【送灶君】

    除夕那天，夜幕降临之前，东山人家家户户要“送灶君”。据说，灶王爷要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。人们认为灶王爷在玉皇大帝面前美言几句，便会给家里带来幸福，可保佑来年一家平安。所以，民众要拜“灶云公”，烧“云马”，送“灶云公”上天。

 

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【春节】

    东山人称春节叫“初一早”。正月初一，凌晨时分就开门祀神，燃烛放炮，在阵阵爆竹声中迎接“年”到，谓之“开正”，又称“开春”。“开春”必先祭祖拜神。开启的大门张贴着春联，正厅里华烛高燃。八仙桌围上绣布帷，桌上摆着年果、年糕、红柑、甜面线、甜茶、鲜花等祭品。

    早晨家家吃甜面线，寓意生活甜蜜、健康长寿。年轻人早早捧甜茶请长者“吃甜”，预示长者来年幸福甜蜜，体现了敬老的美德。人们走家串户，互相拜年，互道“新年好！”。

    人们互相走访，称“拜新正”，祝贺新年，表示辞旧迎新的一种形式，也是人们利用春节交流思想、工作，联络感情、增进情谊的方法。主人必拿出蜜饯、贡糖、金枣、花生糖等，多数家庭主人会拿金枣给客人吃，并对客人念祝词：“吃金枣年年好”。

    初一这天有不少禁忌，如“不能扫地”，据说“家里东西都是宝，只能进来，不能出去”；还有“不能打井水”、“不能杀生”、“不能吃稀饭”（不然出门天下雨），说不吉利的话，不能诅咒，不能打人，不能捡粪，不能打破碗等等。这些习俗传承数百年，仍透着缕缕温馨。

 

 

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【春节歌谣】

    从初一至十五元宵节是东山春节最热闹时间。民间歌谣说：“初一早，初二早，初三睏甲饱，初四接神，初五隔开，初六挹肥，初七请查囝，初八请囝婿，初九天公生，初十地生日，十一消，十二饿（妖），十三帝君生，十四炊甜粿，十五元宵暝，元宵过，各人找空课（找工做）”

 

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【拜年】

    春节里的一项重要活动，是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春，旧称拜年。民间互访拜年的形式，根据彼此的社会关系，大体可分4类：一是走亲戚。初一必须到岳父岳母家拜年，须带礼物、手礼，可以逗留聚餐吃饭、玩耍等；二是礼节性的拜访。如给同事、朋友拜年，这种情况一般不宜久坐，寒喧几句客气话就要告辞，主人受拜后，应择日回拜；三是感谢性的拜访。凡一年来对人家欠情的（如有恩之人等）就要买些礼物送去，借拜年之机，表示谢忱；四是串门式的拜访。对于左邻右舍的街坊，在屋里坐一会儿而已，无甚过多礼节。古时有拜年和贺年之分：拜年是向长辈叩岁；贺年是平辈相互道贺。现在，有些机关、团体、企业、学校，大家聚在一起相互祝贺，称之为“团拜”。

    随着时代的发展，拜年的习俗亦不断发生改革，同时也增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了贺卡拜年、电话拜年、短信拜年等，而这几年更是兴起了微博、微信拜年新方式。

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【接神】

    自从农历十二月廿四日下午，各方诸神在百姓的欢送下，到玉皇大帝那里汇报各自一年来的工作情况，交流“施政”经验，欢聚过大年。到了正月初四下午，众神们在天庭各自领命下凡间。老百姓要烧“云马”，奉“饯盒茶”(糖花生、寸枣、糕、饼干等) 恭迎众神下天施政，降幅人间。

 

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【抬神】

    大年初六，东山岛铜陵镇传统的民间“抬神”活动（众神轮流出巡）开始了！只见街道上鞭炮轰鸣，锣鼓喧天，人头攒动，旌旗飘扬。各路诸神在信众的簇拥下，“巡视”四方，布施吉祥。男女老少齐上阵，各种民间文艺队伍载歌载舞，热闹非凡，增添了节日的喜庆！

 

 

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【元宵-闹花灯】

    元宵节是新正行事的高潮。闹元宵从正月十三就闹开了。街头巷尾张灯结彩；赏花灯、舞龙灯、猜灯谜、弄狮子、踩高跷，令人目不暇接，使人赏心悦目，富有浓厚的民族风格和地方艺术特色，为节日增添祥和喜庆的氛围。

    而元宵的花灯样式多样，或古朴文雅，或妙趣横生，或奇巧华丽；主要有宫灯和纱灯两大类，宫灯有四角、六角、八角形的，造型雕饰如花篮、扇面等，图案大多是民间故事。纱灯则五彩缤纷，大多配上鱼虫花鸟、山水人物等画面内容，造型有嫦娥奔月、天女散花等等。

元宵节当晚，街道两旁，花灯璀璨，光彩夺目，人来人往，熙熙攘攘，加上猜灯谜的、舞龙舞狮的，热闹非凡。全家男女老少齐动员，徜徉于集美术、书法、彩扎、雕刻、剪纸、裱糊等传统技艺于一身灯海之中。不过，近十年来，东山元宵的“闹花灯”似乎渐渐消失了。

 

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【元宵-跨火过】

    东山人元宵夜都有跨火过的习俗。当夜，人们在屋前屋后空旷的地方，用旧竹筐、旧畚箕等竹编器具烧起旺旺的篝火，形成“火囤”，男女老少一起围着跳火堆。据说元宵暝“跨火过”能辟邪消灾；所以大人小孩边跳火堆，嘴里边念 “跨火过，百二岁；跨火囤，年年春。”

 

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【元宵-抹“替身”】

    东山人元宵夜还有抹“替身”的习俗。“替身” 是用红纸剪成人的形状，用白纸剪成人的脑袋，头圆且光的是男人头，头上留有发髻形状的是女人头，分别贴在红纸剪成的人体上，再画上五官。到了晚上，家中女主妇手持纸“替身”，分别在家中人身上前后左右擦擦抹抹，口中念念有词“替身替人脚手轻，千事万事你担当”，然后主人往“替身”上吐一点唾沫，再把“替身”扔至街上路口让行人踩踏，以祈全家消灾免难。这种习俗在东山民间延续流传至今。

 

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【元宵-博柑】

    元宵夜，东山人还有到关帝庙“博柑”的习俗。带一个美好的心愿，到关帝庙去，点香虔诚祷告，祈求关帝帮忙，然后把香插进香炉，用供桌上的“相杯”“博杯”，博到“阴阳杯”，即意味关帝答应帮助你了此心愿，便可以从供桌上取走两个大柑，回家给许愿者或全家人分吃。

    东山风俗，媳妇生查埔囝叫“添丁”。东山话中“丁”和“灯”同音，故新婚家庭的女主人，或者结婚多年尚未“添丁”的媳妇都要和婆婆在元宵夜到关帝庙“博灯”，敬祈关帝爷保佑“新妇娘添丁得子”，然后取走一对红灯笼回家挂起来。此外，还有“博龟”等。

    到关帝庙博柑、博灯或博龟的时间从元宵夜到正月十八晚上，但以元宵夜最灵，故每年元宵夜，关帝庙内人头攒动，热闹不同凡响，成为东山春节期间一大景观。

 

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    金马扬蹄辞旧去，玉羊踏步迎新来。在这新春佳节到来之际，我是海边人恭祝朋友们羊年吉祥、幸福安康、阖家欢乐、万事如意！谢谢过去的一年里您的关注与支持！