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    前几天，我的一位刚刚生完小宝宝的的好朋友打来电话，说有人建议她吃点蛋白粉来促进乳汁分泌，但是她自己对于蛋白粉了解的又不多，不敢瞎吃，所以就来问问我，自己该不该吃蛋白粉，下面，我就跟朋友们一起来分享一下关于蛋白粉的知识。

　　首先，我们先来看看什么是蛋白粉，为什么要吃蛋白粉?

　　想要了解蛋白粉，就要先从蛋白质说起，蛋白质是人体必需营养素之一，与生命的产生、存在、消亡有关，蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，如果缺乏蛋白质，人体活动就会受到影响。而蛋白粉恰恰是为了补充蛋白质而生产的。蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体构成的粉剂，它的用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。蛋白粉该不该吃?其实由您决定!

　　什么人适合吃蛋白粉?

　　蛋白质缺乏的人一般都是可以利用蛋白粉来补充的。一般来说，像婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女、运动人群、术前术后病人和减肥人群都是适合吃蛋白粉的。在这里我重点说一下哺乳期妇女的蛋白质摄入量，人乳中蛋白质含量平均为1.2g/100ml，正常情况下每日泌乳量约为750ml，所含蛋白质9g左右，但母体内膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率为70%，所以分泌750ml的乳汁需要膳食蛋白质13g。我国营养学会建议，乳母应每日达到每日85g，其中一部分为优质蛋白质，而这些优质蛋白质就需要鸡蛋、牛肉等等食物来补充，如果吃的不够，可以采用蛋白粉来补充。

　　什么人不适合吃蛋白粉?

　　其实一般人只要在食物中摄取足够的蛋白质，都是不用吃蛋白粉的，另外，还有一些人是不适合吃蛋白粉的，例如晚期肝硬化患者、新生儿、痛风等人，都是不适合吃的，吃过多的蛋白粉对健康不利。

　　蛋白质过多、过少的危害分别有哪些?

　　蛋白质的摄入，适量而止，蛋白质体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下，其中动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病。食用过多的蛋白质还会造成缺钙、痛风，增加患癌症的风险。

　　蛋白质摄入过少会导致体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿等等现象。所以，蛋白质的摄入，适量而止。

　　蛋白粉可真是让人欢喜让人忧，朋友们经过了我的介绍以后是不是了解了不少呢，最后用《中国居民膳食指南》中的两条结束我的分享“每天吃奶类、大豆及其制品，常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉”。

  生活小贴士：常见食物蛋白质含量

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