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羲和雅苑烤鸭坊-跳动的鸭皮

(2013-07-25 19:58:22)
标签:

羲和雅苑

颐堤港

烤鸭

太古

跳动的鸭皮

羲和雅苑烤鸭坊-跳动的鸭皮     颐堤港位于朝阳区酒仙桥路,是香港太古集团与远洋地产共同开发的一座集购物、娱乐、美食为一体的大型购物中心,颐堤港汇聚各地特色美食,羲和雅苑烤鸭坊就是一家创意新颖的新派烤鸭餐厅,它以精致的“和合烤鸭”为头牌,并在京城首创“跳动的鸭皮”这一特色。

 

羲和雅苑烤鸭坊-跳动的鸭皮

    羲和雅苑以其固有的青砖灰瓦,雕梁画柱式的明清四合院式装饰风格的就餐环境与商厦相映成趣,鲜明衬托出现代与古典的结合。

 

羲和雅苑烤鸭坊-跳动的鸭皮

    刚出炉的烤鸭色泽枣红、香气扑鼻,鸭胸脆皮口感酥香,入口即化。特别是用蓝莓酱和跳跳糖作为配餐佐料,伴随着跳跳糖在口中的跳动,令人回味无穷,这就是“跳动的鸭皮”。

羲和雅苑烤鸭坊-跳动的鸭皮
这是精致的鸭肉,肉质鲜滑,配上这么多种的配料,味道让人难忘。

 

羲和雅苑烤鸭坊-跳动的鸭皮

卷烤鸭的荷叶饼也是用蔬菜汁制造的,吃起烤鸭清香不腻。


羲和雅苑烤鸭坊-跳动的鸭皮
这里的肉饼也是很有创意的,像肉松卷。

羲和雅苑烤鸭坊-跳动的鸭皮

羲和雅苑烤鸭坊-跳动的鸭皮
手撕鸡

羲和雅苑烤鸭坊-跳动的鸭皮
葱爆羊肉味道也不错,还是一道北京特色的菜品吧。


羲和雅苑烤鸭坊-跳动的鸭皮
莴笋木耳清爽美味

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