12月的第一天，虽然预报的雪没有下，但北京还是迎来了入冬以来最冷的一天。天气冷了，还是去餐厅补充点能量吧。今天再去西湖春天品地道杭州菜，不再吃西湖醋鱼、东坡肉，也不吃龙井虾仁，换一些没吃过的杭帮菜，有杭州传统36道名菜之一的油爆虾，还有东坡肘子、桂花糯米藕等等。

    油爆虾选用鲜活的河虾，虾壳红艳松脆，若即若离，入口一添即脱，虾肉鲜嫩、略带甜酸，风味独特，1956年列入杭州36道传统名菜。

东坡肘子


东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜。它有肥而不腻，粑而不烂的特点。

杭州小排

糖醋味道的哦

桂花糯米藕-色香味俱全。

时令三鲜

杭州菜里也有了特色炸酱面

 西湖春天更多杭州菜请看《 在北京品地道杭州菜》。