“一切顺其自然”。

这个蛋糕的主人的名字叫“一然”，是一个可爱的女孩。

蛋糕体是柠檬戚风用安佳鲜奶油涂抹蛋糕体。

装饰的用的是奶油霜，也就意式蛋白霜加打发了的奶油。

奶油霜配方：无盐奶油250克、（蛋清100克、细砂糖20克）、（细砂糖40克、水两大勺、也就是30克）、白巧克力50克。

室温的奶油软化后，放进搅拌盆里用搅拌器打发。蛋白加糖打至八分发。


水、细砂糖放进锅里用中火加热121°快速冲入蛋白里。

高速打发至立体状态为止。

将蛋白霜分次加入奶油里，混合。期间会出现水油分离，因为现在天气凉，在盆底垫37°左右的温水搅拌就会光滑、柔软。

加了50克的白巧克力，味道很好。

奶油霜做好了。装饰的玫瑰添加了几滴色素，就是用这种奶油霜来做的。

简单的蓝色翻糖花。

家里的水仙开了，好香。