老公血糖高，不能吃甜食。给他做个木糖醇的乳酪慕斯来解解馋吧。蛋糕层是巧克力分蛋海绵。

蛋糕层：低粉50克、盐少许、可可粉30克（用3两大勺热水融化）、蛋黄2个、蛋白2个（打蛋白时加点柠檬汁）

植物油30ml、木糖醇40克（蛋黄加20、蛋白加20克）

6寸的量，用八寸的圆形烤模装

慕斯层：奶油奶酪150克、木糖醇60克、樱桃400克、吉利丁片20克、鲜奶油230克

制作过程很简单，材料相互融合时要保证温度一致，樱桃汁打完时要加柠檬汁，防止变色。（不加的后果就是我图片上的颜色。）

蛋糕不甜，樱桃慕斯层有点酸，总得来说还是挺好吃的。