虽然每个人都有自己的饮食习惯，但不合理的习惯却会导致营养缺陷。特别是生活在高压力、快节奏下的白领们，常常在餐桌上短时间内风卷残云，这也为他们赢得了“快餐族”的称号。要知道，这违反了健康饮食的原则。那快餐族要如何吃才既健康有营养呢？

　　学会混搭

　　吃快餐一周最好别超过两次。工作餐要注意营养搭配，多吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物，能帮助保持头脑敏锐。考虑到饮食结构的不合理，有必要每日服用1粒含多种矿物质和维生素的复合型营养补充剂。另外，不妨用清淡的套餐取代单一菜品，饭后也要多吃橘子等富含维c的水果。

　　不忘牛奶鸡蛋

　　快餐吃多了，难免营养失衡，这时切记要多喝牛奶，多吃鸡蛋。因为牛奶和鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，而且脂肪含量也少，可以在提供身体所需能量的同时，增加蛋白质的摄入量。

　　每天一点坚果

　　白领们喜欢在包里或办公桌里常备一些能吃的小玩意儿。虽然常吃零食会影响到正常三餐，但如果每天吃一点坚果，那对身体则有积极的影响。可以选择核桃、榛子和杏仁，每天10到15粒左右就好。

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