哈，一说起中国菜直流口水，俺连刊了京交会中国餐饮展示馆展示的高仿真菜中国四大菜系--川、鲁、粤、淮扬宴席，今儿上第五台大席“食雕面塑”，高仿的面点莫不谓“色、香、味”三字真经。搅动着人的舌尖儿发甜哈，俺邀请各位入席体验“舌尖上的中国”，还是那句话只能看不能动嘴哟哈哈……▲NO.1P瞅，仿真面雕的民间吃食儿点缀这个中国节庆的喜庆气氛。

▲NO.2P一桌雕出来的宴席，奢华切华丽。

▲NO.3P逼真的龙塑很有气场。

▲NO.4P仿真食品模型表现的是食物的还原概念，因此是作为饮食业最有效的展示道具之一。在日本，几乎95%的餐饮店都采用了仿真食品模型来招揽客人。由于该产品在日本市场的应用取得了巨大的成功之后，韩国、台湾也开始广泛应用。

▲NO.8P

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▲NO.17P仿真食品模型在中国还是一个全新的概念，是起源于日本的比较发达的食物立体展现手段，主要应用于店前展示以及各类产品的配套展示，产品采用可塑性强、不易变质的高分子复合材料聚合而成，从而再现各种菜肴。仿真食品模型也被称为“立体菜单”，具有很强唤起食欲的效果。麦当劳、肯德基、必胜客、JUSCO吉之岛、上岛咖啡等等许许多多优秀企业正广泛应用着食品模型。

▲NO.18P哈，位于京交会核心区域的中国餐饮展示馆是本次展览活动的一大亮点，展示馆金顶红柱的中式风格格外醒目。论造假谁也比不过“京交会”中国餐饮展示馆展示的高仿真菜中国四大菜系--川、鲁、粤、淮扬宴席了，昨儿俺刊发了首届“京交会”中国餐饮展示馆中国四大菜系--川、鲁、粤、淮扬中川菜的色香味儿。