在北京呆久，会融入这座城市，不知不觉中喜欢上北京独有的那种只能品但说不出的味道儿。都说到北京上前门楼子逛大栅栏，那片儿还有些老北京的味儿，自打前两年整合了一下，八成街景城旧貌新啦，老北京的味儿就变成了洋味儿了，但话说回来，那些主干道两旁的胡同里至今倒还留了些以前的痕迹，钻进去瞅一瞅，品一品，您呐，还真能找到一种原来的味道儿，不信您跟俺逛逛？俺把照片也整了一下，玩味出了点时空倒转的感觉哈，那股久违的味道儿里还咂摸出点儿混搭的感觉啦……

▲NO.1P 据说在北京设计周期间，专门有一帮设计师为北京大栅栏新街景费了不少脑子，但大栅栏还用专门设计吗？
▲NO.2P 无论被关注还是被忽略，大栅栏每一个画面都有自己溢满的那种老味儿
▲NO.3P 牌子是新的，但街景依然留存着原来老客栈的风貌，介块牌子算多余滴
▲NO.4P 当街放着一台老师皮腔摄影机，一看年代久远了
▲NO.5P 它也许见证了老号“卤煮火烧”们的过去沧桑▲NO.6P 把历史的痕迹和现在人们观赏留影的刹那放在一起是个很有趣的画面
▲NO.7P 这种跨越时空的画面让人玩味
▲NO.8P 新的时尚洋店掺合着大栅栏的作料，做出来的味道儿离不开这里的味道儿哈
▲NO.9P 市井因为有吆喝贩卖才体现着北京的味道儿，但现在买者像闯入者掺和了一种新的味道▲NO.10P 只有做卤煮火烧吃食儿的这口锅的味道儿应该还算原汁原味吧
▲NO.11P 也只有大栅栏西面这段胡同还保留着一点味道了
▲NO.12P 物是人非，除了吃食儿，新复原的鲜鱼口美食街真的不算原汁原味了，但对外地人来说好歹有个过嘴瘾的去除哈
▲NO.13P 不管历史的变迁，不管卖者还有插糖葫芦的台子的变化，卖糖葫芦还算保留了老北京吆喝的行当▲NO.14P 烤羊肉串挺招人滴，卖串滴有些萝卜快了不洗泥的感觉哈
▲NO.15P 这种篦子烤串虽然也是碳烤，但感觉干净了，味道儿差了些，但不能太挑剔，解馋就知足吧
▲NO.16P 沾调料也算一个程序更是一种吃食儿的风格哈
▲NO.17P 沾多沾少那是这种味道儿最出彩的工序哟▲NO.18P 现烤现卖让人吞咽着舌液等待是一种久违的期待
▲NO.19P 吃上到嘴的串儿才算完成了品茗味道儿的跨越
▲NO.20P 北京的味儿能够保留至今的还是人们自然生存法则里需求的愿望，才让北京味道持久不衰
▲NO.21P
▲NO.22P 那股股幽香的味道儿总能勾起人们对老北京的记忆和憧憬，无论物是人非，还是复原新街，但那种味道儿会持续下去......
▲NO.23P 即便赶上北京设计周，前门大栅栏成了被设计的对象，那股味儿别给涂鸦没啦哈哈