我曾经栖居在东四北大街的钱粮胡同和育群胡同北侧的什锦花园胡同里的南吉祥胡同２０号大院，离热闹的隆福寺街很近，经常结伙溜达过去瞅个热闹，尝个新鲜儿，不怕您笑话儿，我也就混了个地儿熟，熟到闭眼儿都能摸到那隆福寺小吃店儿的门冲哪开，吃年丰灌肠要上几阶台阶才能迈进黑不隆冬的店里．．．

你听说过驴打滚儿吗？你一准儿会说驴打个滚儿谁没看见过，但是，问你驴打滚儿是一道吃食儿，你就不一定见过了或者咬不准了：怎么可能，驴打个滚儿，一准儿就能变成一种美味儿吃食儿？．．．

刚听到这个名字的时候，还真以为是与驴肉有什么关联的肉菜，不成想，其实就是用黄米面团卷着豆沙的一种小吃食儿，只不过卷好后将其在黄豆面上翻滚，让表面沾上一层黄豆面，以避免水分蒸发导致干裂从而影响口感，可能就是因为最后这个动作，被幽默的北京人以象形化起了个“驴打滚”，也才被人误与驴扯上了关系．．．

现在的东四隆福寺小吃店、西四的护国寺小吃店等老号都卖这北京的传统吃食儿，味道还是那么绵甜细软，吃起来够劲道还满嘴裹着的红豆香儿，一句话，味儿正．．．

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