眼瞅着身边的人一个个都远离了麻辣，能吃辣的人就显得尤为珍贵。特别得感谢罗老师给我一起吃辣火锅的机会，我都没注意离家不远的地方还有这么一家可以再去吃的香天下火锅店。

大红锅再辣些就更过瘾了，吃红锅儿就得沾油料儿，油料儿里放点儿蚝油、盐和醋味道更佳。红锅沾麻酱料儿的还是直接弃红投白得了。

反正有红锅儿就一定得有鸭肠儿，这日子口儿鸭肠儿照吃不误，因为实在好吃。

酥肉我是觉得直接吃比涮着更好吃，热热呼呼外酥里嫩的，当然涮涮更有滋味儿一些。因为这里的酥肉是现炸出来的，不像北京其他很多店的酥肉是蔫了吧唧冰冰凉的。

麻辣牛肉好吃，整盘子牛肉都被辣椒淹没了，奇怪的是涮熟了辣椒虽依旧遍布肉身但吃起来却没什么太辣的味道反倒全是满嘴的肉嫩香滑。但奇怪的是第二次吃就觉得很一般了。