[转载]大壶应该怎么用?

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分类: 杂谈百家 |
壶型是决定紫砂壶容量大小的一个重要因素。
有的壶型精致秀气,适合做成中小品,比如西施、水平、思亭等。如果强行把它们做成大品,或者超大品,它们还有韵味吗?
有的壶型威武霸气,适合做成大品,或者超大品,比如汉方、四方玉玺、汉瓦等。
如果强行把它们做成小壶,它们还有气势吗?
正是因为紫砂壶具有这种本质,所以我们才能看到千万壶型,各具特色。
喜欢紫砂壶的朋友,一定会遇到这种问题:大、中、小的紫砂壶都有入手,日常生活中如何将大品壶与小品壶的搭配使用,才能雨露均沾。
小品壶携带方便,可以放在包内出差,可以带到茶楼饮早茶,可以藏在办公室的抽屉里偷闲品茗。拿捏方便,得心应手,一人独泡,自得其乐。
有些人认为,大品壶脱离了实用性,忽略了大品壶的妙用。关于大品壶怎样使用的问题,坚持“一泡三把壶,俩品三泡茶”。
“一泡三把壶”就是每次泡茶都是用三把壶:小壶做主泡,中壶做公道,大壶装开水淋壶。
大品壶在泡茶时虽然充当了装开水淋壶的配角,如果节假日有亲戚朋友来作客,大壶就做了主角了。
小壶实用,大壶妙用。如果壶架上只有小壶,远看就感觉缺乏了视觉的冲击力。正所谓,一家子有大有小,大小组合,才会其乐无穷。
有些玩家家里壶很多,往往养不过来,好壶买回去,要养,不然就蒙尘了。只有养过的壶,才算是好壶,个别名家的壶不舍得养,这是题外话了。茶台上有这三把壶,恰到好处,可以在泡茶的同时,一起滋养。
紫砂壶的容量通常分为5种:
1、100cc或者100cc以下的成为特小壶;
2、100cc以上200cc以下的可以称为小品;
3、200cc以上350cc以下的可以称为中品;
4、350cc以上600cc以下可以称为大品;
5、600cc以上可以成为超大品。