文/刘辉

    记得小时候，最快乐的季节就是农作物即将成熟的时候。

    小麦泛黄之前，可以烧麦子，搓麦粒。

    玉米棒子半熟时，就可以煮着吃，或者烤着吃了。不过，玉米还是最喜欢烤着吃。把最外面的硬皮剥去，剩下最里层的泛着淡黄色或者白色的嫩皮，扔到地锅下面烘烤，待外面包着的皮烤焦烤掉之后，玉米也就快熟了。在锅底下扒出来，用力磕去锅底灰（通常磕不干净），一般也不会晾凉，边吹边吃，吃完之后，通常嘴边满是黑色的灰，像是长了胡子。但是，那种香甜至今仍记忆犹新。在幼小的心灵里，那大概就是世间最美的美味了。

    后来，随着年龄的增长，还学会了挖坑烤地瓜，烧花生。

    说到烤花生，也是很有回味。通常烤花生的季节较晚，差不多要到了初秋，一般会是傍晚，在田间地头，升起一堆柴火。将带着绿色的藤秧的花生株直接扔到火里烧，最后在灭掉火之后，在里面翻捡烤熟的花生，这样烤出来的花生，吃到嘴里外酥里嫩，很容易上瘾。不过，烤花生也是很奢侈的事儿，一般大人是不允许这样做的。

    后来，离开了乡村，就再也没有机会吃到这些美味。甚至都不知道麦子何时收割，玉米何时入囤了。

    不过，玉米倒是经常可以吃到，且比玉米正常成熟的季节早很多就可以在市场上买到，甚至冬天都可以买到，只是，这时的玉米再也吃不出小时候的味道……