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2019年茅台生产基酒近5万吨

(2019-12-19 21:47:36)

2017年新增产能3000吨,2018年基酒增产7000吨;2018、 2019年新增产能3000吨,2020年基酒产量肯定是56000吨。不信走着瞧。
          美国前国务卿基辛格回忆录中记录70年代“破冰之旅”:“在国宴上,周和我彼此用茅台来祝酒。那是一种烈性的、浓度很高的米酒,有人曾幽默地说过,如果谁喝了过多的茅台,餐后点起一支烟卷就会爆炸。周告诉我,在长征的特殊场合,他一天之内喝过25杯茅台,我听后真是惊讶不已。他带着烈酒推销员的眼光对我说,在长征途中,茅台曾是种‘灵丹妙药’。” 
         2019年10月3日,茅台集团召开“2020年度生产质量大会”,2019年茅台酒的产量、质量取得了近五年来最好成绩,共计生产茅台基酒49900吨。对于目前688个酿酒班组,综合班产达到72.5吨,比三十多年平均产量高了3吨,按历史平均57到75吨的平均班产水平,确实今年大部分作业班组绩效属优质班组。从15年因茅台镇气候异常基酒基酒减少数千吨后,厂里组建了季老吕云怀总为顾问的技术攻关小组进行研究,对传统工艺进行量化和流程固化,重点在晾堂操作,上甄发酵,堆积控温,延长关键轮次发酵时间等方面进行了改进,在18年取得创记录的49700吨后,在今年再创新高,解决了公司发展最重要的基酒质量产量问题,值得庆贺,也是小股东最关心的一个事。
        2017年新增3000吨产能2018年基酒增产7000吨;2018年新增1500吨产能2019年增产200吨, 2019年新增产能1500吨预计2020年基酒产量在51000吨左右。
  这些成绩的取得,关键是企业管理层持之以恒抓好生产,一丝不苟做好质量,推行以质量为生命的核心价值观的成果。
  从报表上看,这几年公司员工的工资每年连续提高,这次大会授予99名“茅台工匠”获得证书荣誉和每人5万元的重奖。明年将举行茅台“金牌班长”评选,打破车间平均分配名额的框框,把真正厉害的人评出来。通过这些方式,稳定和激励队伍,若能推行按班产量质量绩效分配制,激励员工的效应将更好。
        未来技术中心、信息中心等相关机关部门人员,都要有基层挂职经历,即日起要分三批下车间工作三个月。茅台将在所有制酒、制曲车间和201厂、301厂班子副职以上的干部当中,至少选拔配备一名“80后”。要加快推进薪酬制度和人事制度改革,适当拉开一线、二线的收入差距,真正让苦的岗位、累的同志有盼头、有奔头,让生产一线的工作有人愿意干、也能干得好。上面的这些措施依稀有华为的影子。

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