中国VS美国，主要农作物单产对比

作物单产是一个重要的经济指标，在耕地资源日益减少和人口不断增长的情况下，正是单产的提高解决了人类的生存问题。本文根据官方统计数据分析比较了中国和美国2018年间水稻、玉米、小麦、棉花、大豆等5大作物的单产水平差异，可供有关人士研究参考。

玉米

2018 年中国玉米播种面积 5.48 亿亩，亩产量 411 公斤/亩，产量 2.16 亿吨。

2018 年美国玉米播种面积 4.96 亿亩，亩产量 756 公斤/亩，产量 3.76 亿吨。

大豆

2018 年中国大豆播种面积 1.27 亿亩，亩产量 121 公斤/亩，产量 0.16 亿吨。

2018 年美国大豆播种面积 5.36 亿亩，亩产量 238 公斤/亩，产量 1.28 亿吨。

水稻

2018 年中国水稻播种面积 4.44 亿亩，亩产量 456 公斤/亩，产量 2.02 亿吨。

2018 年美国水稻播种面积 0.16 亿亩，亩产量 561 公斤/亩，产量 0.09 亿吨。

小麦

2018 年中国小麦播种面积 3.57 亿亩，亩产量 343 公斤/亩，产量 1.23 亿吨。

2018 年美国小麦播种面积 2.90 亿亩，亩产量 213 公斤/亩，产量 0.51 亿吨。

棉花

2018 年中国棉花播种面积 0.50 亿亩，亩产量 119 公斤/亩，产量 0.59 亿吨。

2018 年美国棉花播种面积 0.64 亿亩，亩产量 67 公斤/亩，产量 0.46 亿吨。

来源:国家粮油信息中心，USDA，注美国水稻单产参照 2017 年计算。