你知道每天应该吃多少盐吗？你知道高盐饮食会诱发高血压吗？恐怕很多国人都不清楚。

目前世界卫生组织对食盐摄入量的建议为成人每日不超过5克（5克盐刚好装满一枚啤酒瓶盖）。过去世界卫生组织对食盐摄入量的建议是6克，降低的这1克之差，明确地传递了限盐和健康之间的关系。

据调查数据显示，很多地方人均每天的摄盐量为12.5克，大大超过了国际标准。摄盐过多是引发高血压等慢性疾病的重要因素之一，研究表明，食盐的摄入量和高血压的发病率呈明显的正相关，降低10%氯化纳摄入量，可减少10%高血压发病率，即使稍稍减少日常食盐量，也会对身体健康大有裨益。

日常生活中，动物性食物钠的含量较高，绿叶菜其次，瓜茄类和水果钠的含量较少，所以对高血压家族史的人，应执行少盐饮食，每日食盐限制在5克以下，则能起到预防高血压的作用