素昧平生的两个人，什么是他们刚刚见面就从茫茫人海中认出对方的原因，要么相谈甚欢、要么情有独钟--是在此之前修炼的成果吧。人在精神层面上可以达成很好相互交流的人并不多，所以要互相珍惜。因为都在潜意识里认识到这个问题了，所以矛盾很快就解决了，还像以前一样可以促膝长谈了。但这次要长个经验，怎么自己判断事业的低谷和高潮都和一个人相关？！如果这样，这个人对于你很重要。以后就要对他（她）多留心--观察在什么方面两个人有相同的价值观、他对一些重要方面的认识程度在什么水平上、可能会产生的矛盾是什么、两个人利益取向的共同相异之处、你和他的基本品质...这个肯定不是厚黑学，是一个善良的人要把关系处理得好的方法。还有些小技巧，但那些都是在大原则这个缎子的锦上添花了，重要的是那个人要先是一个好缎子你再费心吧。

 

今天要大显身手，做一道韭菜盒子以庆自己从低谷中走出，更是对善良的生活同仁的回馈：

主材料 韭菜，西葫芦，鸡蛋。
配料 油，酱油，盐，糖。（不需要放葱姜蒜） ，友人推荐最好放十三香（犹豫中）和香油
做法

1. 中筋面粉用烫水，用筷子不停的搅拌，然后慢慢加入冷水揉成面团，面要软。

   揉好了醒30分钟以上
2. 鸡蛋5个加点水、盐打匀，炒锅放三大匙油大火烧热放入打好的蛋液
   用筷子不停的搅，蛋好就成了碎碎的了
3. 将西葫芦插成细条状，放盐。3分钟后，将水挤出。

   细粉丝2小捆用开水烫透、沥干水、切碎。
4. 将韭菜洗净沥干，切成细末，放配料，鸡蛋，西葫芦细粉丝搅拌。
5. 将面分成小块（是饺子皮的三倍），赶平，放入4，合起来将边部捏在一起。
6. 下锅煎3-5分钟即可，不要煎太久，不要放太多油，最好用小火慢慢煎，这样不容易煎糊，颜色会比较好看，要勤翻，快熟的时候一点点水，韭菜盒子的表面看上去会亮一些。

 

韭菜的营养价值很高。每500克鲜韭菜中，含有蛋白质12克、脂肪2.5克、糖19克、钙280毫克、磷225毫克、铁6.5毫克、胡萝卜素17.5毫克、维生素C95毫克。此外，韭菜还含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，这是韭菜辛香味的由来，有促进食欲及杀菌的功效。
西葫芦的营养价值不高，几种主要的维生素和矿物质含量不多，含纤维较多。

 

上面都是看书得来的，今天回家实践一下，估计会特别好吃。