8月下旬的一天，与朋友相约到离农场附近的蛮砖古茶山去观茶树，品茶味，一是去看看初秋的茶山、茶树，二是去看看曼林寨姜大叔一家今年的秋茶收成，更是看看姜大叔一家是否平安健康。 
    我们驱车前往离勐醒农场部50多公里远的象明乡曼林村委会曼林村，虽说只有50多公里，但这其中有23公里的柏油、水泥路面，还有15公里多的毛石路面、17公里多的土路面，车子驶过，灰尘四起，就像一条漫飞的黄色巨龙，在那山间漫山飞舞着。一直往山上盘绕着驶去，离曼林寨子还有3公里处，要经过一片森林植被保护得很好的林子，林子里就有几百年的老茶树，到这里的海拔已经从600多米上升到1100米的高度，无论是海拔高度上升的降温，还是森林温度的降温，行经林子，明显感觉到凉爽和自然清心，穿越林子约800米，车上的另一名朋友再也忍不住说：这样清新的空气，何不下车去走一走，好好体味和感受一下。于是我便选择一处宽一点的路边泊车，一行人下车以后，看到一片郁郁葱葱的森林，上百种生物杂生其中，大家漫步山间，舒展双臂拥抱着充满生机的大自然，就像久别母亲的孩子，终于回到母亲的怀里的那份亲切感，大家深深呼吸，吸吮着森林中的清新的氧气。心旷神怡，神清气爽，甚是惬意，驻脚歇息足有半个多小时，我们再次上车前往曼林村。 
    当车子驶入村子，映入眼帘的曼林村有了一定的变化，新盖了一些房子，当我们到达姜大叔家时，已是正午12：35分了，68岁的姜大叔独自一人在家正准备午餐，因为通讯不便，我们没有事先与姜大叔取得联系，就这样贸然前去打扰，但姜大叔对我们的到来还是非常热情，马上停下手中的活计，来招呼我们，又是请座，又是拿山中的野果子热情款待我们，不一会儿，姜大叔的大儿子志强从大河边回来了，志强见我以后，老远就叫：邹哥来了怎么也不打个电话呢？姜大叔见大儿子回来了，忙叫志强招呼好我们，他就去家不远的茶山去叫老伴回来。志强拿出大茶缸和今年的春茶招呼我们，他在茶叶袋子抓了一大把新茶投放在茶缸中，又去厨房提出一壶滚烫的开水冲在大茶缸里，顿时一股新茶的清香扑鼻而来，芳醇悠然，扑鼻的茶香沁入心脾，那感觉真是神情怡然。 
    随后，志强把大茶缸的茶水一一倒在玻璃杯中，那淡黄色的汤色，令人想一杯痛饮之，由于茶水太烫，只能慢慢品之。细细品上一口，新鲜普洱茶入口的甘苦味较重，但停留在舌尖和舌根湿润的香味在嘴中荡漾、飘逸，回甘无穷，在那干热的初夏，饮入一杯清淡湿润的普洱新茶，感觉真是体热、舌甘、喉润、清心。 
    大家都纷纷饮着新茶，感觉很好。不一会儿，姜大叔与老伴背着一大背篓鲜茶叶回来，她只是与我点头示意，便急匆匆去把茶叶倒在大大的簸箕里铺开。随后，又叫志强去抓鸡，我急忙起身说不必了。志强说：那怎么行呢，来山上就要吃一下山里的土鸡。我也不好勉强，只能客随主便。
    志强进家，用葫芦瓢舀一瓢玉米撒在院坝里，一群大大小小足有八十多只鸡闻声聚过来觅食吃玉米，只见志强手疾眼快地按住一只大母鸡，提起就走向伙房，去准备午饭了。我们围坐在茶桌旁，继续饮茶，喝着、聊着，不一会儿，从伙房里飘来煮鸡的阵阵香气，让大家肚子更饿，直想淌口水。又过了会儿，姜大叔招呼大家去吃午餐，围坐过去，大家便毫不客气地吃起了香喷喷的土鸡。在这茶山上，吃着特别的土鸡，别提有多可口、多酣食。
    那边，早已吃好饭的姜家大妈正在炒刚采回来的鲜茶叶，只见她用手在锅里翻炒茶叶。虽说有60多岁了，但翻炒茶叶的动作十分娴熟，不一会茶叶炒好倒在簸箕里，首先是把炒好的茶叶凉晒开，使其降温，稍等一会儿，又要乘热揉捏，反反复复揉捏，使茶叶柔软且成条才可以，揉捏好以后，又是一簸箕一簸箕地端到太阳下去晒。直到晒干以后，就成了普耳茶的初制品———干毛茶。看见姜家大妈晒完茶回来，拖着疲倦身体坐在一旁，我急忙劝她去休息。 
    下午4时多了，我们又喝了一会儿茶，就准备下山了。临别时，志强又把他妈准备好的茶叶一人一份赠送给我们。此时的我，除了感谢之外，更是企盼姜大叔一家年年平安幸福，心情、思绪和梦想都已染进了这充满生机的茶山中，企盼上苍多多降福于常年辛勤耕耘的茶农们。