"认识你自己"这句箴言很早就铭刻在古希腊德尔裴神庙的墙上,苏格拉底指出:所谓"认识你自己"主要是指人要有自知之明,要能实在自己的智慧本性,必须拥有节制的美德.

认识你自己 ,从现在开始!

大道至简,在这里不空谈大道理,从我们最本质的东西说起,了解茶叶,了解生活,是为了我们更好地生活.

一,何谓人体酸碱性？

人体酸碱性指的是人体内的体液的酸碱度。我们都知道人体的构造中含有大量的水。婴儿时约占人体的90%，成年约占人体的60%~70%。水对生命至关重要，没有水就没有生命。体内以水作为基础的液体称为体液。体液又分为细胞内液（约占体液的60%）和细胞外液（约占体液的40%）。血液为细胞外液。
　　任何以水为溶剂的液体都有一定的酸碱度或pH值。PH是“potential of Hgdrogen”的缩写，数字越小，越代表酸字加强。7是中性的，大于7是碱性的，数字越大表示碱性越大。如海洋的pH值为8．0～8．5，碳酸饮料的pH值为3．0～4．0，血液的pH值为7．35～7．45。什么是pH值，pH值对生命又有什么意义呢？pH值是描述水溶液酸碱性质的一个指标。一共分为14个级别，其中7为中性，大于7为碱性，数字愈大碱性愈强；小于7为酸性，数字愈小酸性愈强。
　　            酸性                中性                   碱性
　　     ∣‐‐‐‐‐‐‐∣‐‐‐‐‐‐‐∣
pH值    0                              7                             14
　　人体不同种类的体液有不同的酸碱水平，而各自不同的酸碱水平又具有十分重要的意义。通过测定其pH值和维护其pH值的稳定性，对了解人体的健康状况和维护人体健康有着十分重要的意义。
　　人体体液的pH值范围：血液7．35~7．45，细胞液7.20~7.45，组织液7.0~7.5，淋巴液7.20~7.35，脑脊液7.30~7.50唾液6.8~7.5，尿液6.5~7.8，胃液1.5~2.0，胰液8.8，肝胆液7.5，小肠液7.6，大肠液8.4，精液7.8~9.2，子宫液7.5~8.8。如果将人体所有的体液混合在一起，其平均pH値为7.30~7.35。也就是说人体的内环境是弱碱性。实验证明维持人体的弱碱性，特别是维持血液在狭小的范围内波动对生命有至关重要的意义。

二,人体酸碱性与人体健康：

在日常生活中谁会注意自己的人体液体什么时候处于最佳健康状态，可是科学家已经研究出了人体细胞处于最佳运作状态时的体液平均酸碱度应该是7.4，属于弱碱性的体液环境。

健康人内环境的PH值在7.35至7.45之间（女性一般呈弱酸性，男性一般呈弱碱性），即我们的体液呈弱碱性才能保持各项生理机能的最佳状态，这时，人的精力最旺盛，体力最充沛，免疫功能最强大，如体液PH值高于7.45属于碱性体质；若体液PH值常徘徊在7.35或稍低则为酸性体质。
据调查，现代人中只有不到20%的人群PH值在健康的弱碱性范围内，另80%的人群有体液酸碱失衡（偏酸或偏碱），如果人体一旦处于偏酸或偏碱状态，身体便处于健康和疾病之间亚健康状态，而酸碱失恒的又以酸性体质者为主，可达80%以上，因此我们可说酸性体质就亚健康的表现。
酸性体质：时常感到腰酸腿痛、腹泻、便秘、身体易疲乏、情绪波动、记忆力减退、注意力不集中等诸多亚健康的反应时，我们的体质多半会是酸性体质，如果长期处在酸性体质而得不到改善，就会导致一系列的健康问题。
而在临床上讲，如果体液“酸”得厉害（PH值严重低下），当人体液PH值低于中性7时就会产生生理机能的严重混乱，发生重大疾病，如癌症，糖尿病，高血压等，甚至危及生命，比如下降到6.9时就会变成植物人，如果只有6.8到6.7时人就会死亡。
因此，医学专家提出：人体液的酸性化是“百病之源”。

肺的作用：体内H+过多的时候(过酸，酸中毒)，HCO3和H+结合生成CO2从肺排出和H2O，从而带走过多的H+，过少H+的时候(过碱，碱中毒)，呼入的CO2溶于水生成H+和HCO3，中和OH-。从而实现酸碱平衡。 

肾脏的作用更为强大，肾脏可以通过复杂的反应主动的把H+排出到尿液里，通过H+排放的多少来调整体内的酸碱度。 

健康人内环境的PH值在7·35 到7·45 之间，即我们的体液应该呈弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。“可是根据调查，只有10％的人PH值在此范围内，属于碱性体质，多达70％的人是酸性体质，体液PH值经常徘徊在7·35左右或稍低，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。”

与碱性体质者相比，酸性体质的人常会感到身体疲乏、记忆力减退、注意力不集中、腰酸腿痛、腹泻、便秘等，到医院也检查不出什么毛病。如果长期处在酸性体质不加以改善，女性的皮肤会过早地黯淡和衰老；儿童会造成发育不良、食欲不振、注意力难以集中等症状；中老年人则会因此引发糖尿病、神经系统疾病和心脑血管疾病。

三,六大原因造成现代人的体质酸化