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美食帮你清扫体内垃圾

(2005-12-29 20:56:32)
分类: 食谱
不知道为什么,现代女生便秘和消化不良的问题,十个人中四五个都会有,我想是因为长期生活步调太过急促,加上工作压力大、久坐少运动的生活型态造成。便秘和消化不良除了身体感到难受,觉得满肚子大便或常拉肚子之外,还是美容的大敌,会造成我们皮肤暗沉无光,或是粗糙长痘痘。尤其当好几天都没排便的时候,毒素统统积在体内,皮肤又怎么会好看呢?

帮助消化兼减肥的补汤

不过我也有个观察,像我身边很多朋友在减肥,常常吃得不均衡,导致后来肠胃都搞坏了。其实减肥不要单单只靠吃得少或吃一些怪食物,该有的热量还是得摄取。像我自己如果不是那么饿,或那几天觉得吃得较油腻,感觉肉肉要长出来了,其实我就会做一些可以当成一餐的汤,里头可能有蔬菜、有药材还有少许的肉,不但可以帮助消化,而且好喝,喝汤也容易有饱足感,你就不会觉得亏待自己,好像硬着头皮在吃减肥餐一样。我常煮的汤有凤梨苦瓜汤、木耳白菜汤等,看你想加排骨(一定要瘦肉的喔)还是鸡肉随你喜欢,但我建议菜多放一些、肉放少一些,要真的清肠加上瘦身,才看得到效果。肠胃调理DIY7帖

凤梨苦瓜汤

材料:

苦瓜半条、新鲜凤梨半个、排骨适量、酒、盐少许。

作法:

1.排骨川烫去血水后,加酒1大匙及适量清水,煮约20分钟。

2.苦瓜洗净后去籽切块,凤梨去皮去心,切块备用。

3.苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中,再炖煮约 30分钟。

4.加盐调味即可。

小提醒:很多人夏天爱喝菠萝苦瓜汤,除了大家熟知的降火功能,这道汤能帮助消化、强健肠胃,便便通顺自然身材容易窈窕啰!

牛蒡莲藕汤

牛蒡半斤、莲藕200克、排骨适量。

1.排骨洗净川烫去血水。

2.牛蒡及莲藕去皮、切片。

3.水煮滚后放入所有材料,煮至材料熟烂。

小提醒:这道汤非常清爽,也是我的最爱之一,它有整肠健胃的功能,坐办公室吃完饭不得不窝在位子上的女生,可以多喝。不过排骨可以少放,或选瘦肉,才不会让你长肥肉。

苦瓜梅子鸡汤

苦瓜1条、酸梅15颗、鸡腿肉适量。

1.苦瓜洗净后去籽切块。

2.鸡腿肉切块后川烫去血水。

3.将所有的材料加适量水煮开,再转小火煮至鸡肉熟烂即可。

4.加少许盐调味。

小提醒:相对于菠萝苦瓜汤甜甜苦苦的滋味,这道汤可特别了,酸中带苦,口感相当棒!我喜欢拿它来炖鸡肉,除了热量不高是好处,夏天喝可以清暑解热,还有助于消化。

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