步骤一：胡萝卜切块

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步骤二：先把土豆去皮切块(1.5cm左右)

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步骤三：肉切丁

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步骤四：洋葱切丝

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步骤五：起油锅，土豆等翻炒，加糖，盐，鸡精，炒至表面熟即可

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步骤六：加入清水(水高度要全部漫过锅中食物)加盖焖

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步骤七：用刀背敲猪排正反面，然后加黄酒，生粉，盐，鸡精上浆，备用

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步骤八：开盖看看锅中情况，在洋葱全部烧融化时

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步骤九：加入咖喱粉(口味可根据个人喜好)

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步骤十：继续煮，直到粘稠为止

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步骤十一：把浆好的猪排裹上面包粉

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步骤十二：下油锅炸至金黄

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步骤十三：取盆先乘饭然后淋上咖喱，最后上面放一块猪排……大功告成