咱说的可是猪蹄儿，不是里脊，里面一半是骨头，楞五十块一斤，就在稻香村。买俩猪蹄儿花我七八十块，吃金子那，若非亲身经历还真不信。


     那天来个朋友。多年不见，我们一同到楼下的‘情调餐厅’喝茶聊天儿。所谓情调餐厅就是每处座位加个布帘儿，把你和外面隔开，好像有点隐私，可布帘两边露老大的空儿，人影时隐时现，其实啥也干不了。好在我俩都是男的，看着这不三不四的风格莞尔一笑。有本事你盖瓷实喽，让人家至少能香香嘴巴。要么干脆敞开，让有情人眉目传情尽在不言。这半吊子的情调餐厅，变态不变态呀你。我对服务员说，别拉上。不拉？对，没看俩大老爷们儿吗，你拉帘儿啥意思？


     喝的是碧螺春，吃的是港式蛋糕，共约四百块。按说不算便宜，但因为是休闲，玩得就是花钱，不觉得。等送走客人步出餐厅，隔壁正是老字号稻香村。既然到门口儿了，不妨进去瞅瞅。嚯，东西不少。我喜食酱制品，北京人嘛，什么酱鸡酱鸭，猪头肉猪耳朵，都爱吃。我一眼发现了酱猪蹄儿，口水立马下来，直嘬牙花子，看着就像艺术品。首先是完整，全须全尾儿（读颖儿），一点不糟。二是色泽厚而不浑，恍如半透明的老玉。三是光滑滋润，挂着浆儿，让你能感到咬下去的美妙口感。买呀，麻利儿的，师傅，师傅！


     师傅说，五十一斤。我称了两个。师傅说，七十八块。我掏出一百块。师傅说，找您二十二。我接过钱和货。师傅说，回见您呐。

     出了门就觉得哪不对，怪怪的。哪儿呢？一琢磨，钱，价钱，猪蹄儿怎么都卖这价钱了？一半是骨头呀！一礼拜吃一回，一家三口至少三只，一个月下来光吃猪蹄儿就得四五百块，我怎么觉得这在逻辑上不通啊。小时候吃不起肉才买猪蹄儿吃，猪蹄儿，鸡爪子，都算穷人菜，不上台面儿，如今怎么都卖这么贵了，比纽约还贵。纽约超市里的生猪蹄儿一斤一块半美金，赶上促销半价就能买到，平均也就合五六块人民币一斤。酱好的也不过四美金一斤，合人民币不到三十块。咱不论收入水平高低，这不好说，就讲绝对价格也差一半那。喝茶贵咱可以不喝，猪蹄儿要都吃不上，不吃猪蹄儿我当什么北京人那这是，不吃猪蹄儿我这二锅头拿什么下酒呀这是，不吃猪蹄儿我他妈就不幸福，实话告你吧。


     北京的物价太贵了，而且该贵的贵，不该贵的瞎贵，不给穷人留路，这可不像什么好事。穷人要是没路了，那谁都没路了。不过也是个机会，赶明儿咱把纽约 的猪蹄儿贩北京去，取名秘制纽约猪蹄儿，国际接轨，猪蹄儿也可以接嘛。最好还是别提接轨这俩字，臭街了，要不是接轨猪蹄儿能卖这么贵吗？