昨天下班去超市，刚好赶上美廉美店庆，好多商品特价，一下子没能控制住自己，疯狂采购了大批食品，回到家看着一大堆的东西直发愣，什么点心啊、果冻、饼干、巧克力、话梅、王中王、方便面也没少买，居然还买了好大一块牛肉，完了，又得长胖了！那一刻，相当鄙视自己，没救了！

还是想想那块牛肉怎么办吧！咖哩牛肉？不行，发胖；红烧？麻烦，也不想吃；做汤？用不了那么多啊；牛排？晕，想都不该想！

寻思老半天，决定再做次牛肉干，这样就可以慢慢吃，不用担心发胖了！哈，有点自欺其人！！！

换个花样做吧，来个红酒酿牛肉干，既简单方便，又不用自己在厨房盯着，免去了油烟之苦，还不影响看电视。

步骤：1、牛肉切成大小合适的块，看你自己的需要而定吧，我切的差不多了 1.5cm厚的中长条，太小了没意思，大了，味道不容易入；

　　　2、飞水；

　　　3、放进电饭锅，放进一杯红葡萄酒，一杯酿造酱油、一杯白糖（哈哈，这种加料方式跟高升排骨差不多），切几片姜，再放少许大料！

　　　4、OK，按下电饭锅的开关按钮吧，让它自己尽情的煮吧，煮到不能再煮，开关自己跳起来为止。这时候，汤汁已经很少了，

　　　5、捞出牛肉，有些粘粘的，摊到盆子里晾他一天，等表面干得差不多，再撒些咖哩粉，就行了。

嘿嘿，忘了拍照了，想起来时已经晚了，出锅了，凑合看撒！

不好意思，丢人了，一边晾，一边被馋猫偷吃了好几块！